Bahçecilik 2024, Eylül

Taze mantarların üzeri beyaz bir tüyle kaplanmışsa küf değildir. Bunun yerine yeni, zararsız bir miselyum büyür

Lezzetli taş mantarları kendiniz yetiştirmek o kadar da zor değil ve yeni başlayanlar için mantar yetiştiriciliğine ideal bir giriştir

Kahverengi şapkalılar olarak adlandırılanlar, ev bahçesinde saman üzerinde yetiştirilebilen kırmızımsı kahverengi dev Träuschling'dir

" Kahverengi başlık" teriminin yaygın olarak farklı mantar türleri anlamına geldiği anlaşılmaktadır. Yaygın kestane çöreklerini bulmak için en iyi zaman haziran ve kasım ayları arasıdır

Chanterelles'i temizlemenin en iyi yolu, onları bir bez veya yumuşak bir fırça ile hafifçe ovalamaktır. Ancak onları yıkamamalısınız

Chanterelles birçok farklı şekilde korunabilir. Mantarları dondurabilir, kurutabilir, kaynatabilir veya turşu haline getirebilirsiniz

Çoğu kişi Chanterelles'i yıkar çünkü genellikle çok kirlidirler ve başka şekilde temizlenemezler. Bu hileler en iyi sonucu verir

Birkaç tipik özelliği kullanarak lezzetli Cantharellus cibariusunu sahte Cantharellus cibariusundan kolayca ayırt edebilirsiniz

Porçini mantarı arayıp bulmak istiyorsanız lezzetli mantarların nerede ve nasıl yaşadığını bilmelisiniz. Birçok mantar, özellikle fırtınadan sonra filizlenir

Kahverengi kapaklar olarak da bilinen kestane çörekleri, sıklıkla kurtçukların istilasına uğradığı için dikkatli bir şekilde temizlenmelidir. Ayrıca altın küfüne de dikkat etmeniz gerekir

Eve kurtçuk getirmemek için ormandaki porcini mantarlarını temizlemeye başlamak en doğrusu. Orada daha fazla temizlik yapılıyor

Porcini mantarı olduğu iddia edilen mantar basıldığında veya kesildiğinde maviye dönüyorsa, muhtemelen yine yenilebilir olan kestane mantarıdır

Porcini mantarı yetiştirme kutusu satın alamayacaksınız çünkü mikorizal mantar sadece ormanlarda yetişiyor. Ancak diğer asil mantarları kendiniz yetiştirebilirsiniz

Porcini mantarları birçok yönden lezzetli bir şekilde muhafaza edilebilir. Meyve gövdelerini dondurabilir, kurutabilir, kaynatabilir veya turşu haline getirebilirsiniz

Ne yazık ki tüm asil mantarlar ev bahçesinde yetiştirilemez. Ancak çok lezzetli çeşitler de var

Porçini mantarları dondurularak veya kurutucuda kurutularak muhafaza edilebilir. Ayrıca muhafaza etmek veya marine etmek için de uygundurlar

Kıvrılmış anne tavuğu temizlemek zordur. Onları her zaman yıkamalısınız çünkü içlerinde çok fazla kum, toprak ve her türlü canlı gizlidir

Taze toplanan veya satın alınan mantarların raf ömrü çok kısadır, bu nedenle aynı gün tüketmelisiniz

Mide-bağırsak problemlerini önlemek için tereyağlı mantarı ormanda iyice temizlemeli ve her şeyden önce yağlı kapak derisini çıkarmalısınız

Aromatik Krause Tavuğu kurutmak için idealdir ancak önceden temizlenip iyice yıkanması gerekir

Kuzugöbeği bulmak istiyorsanız ilkbaharda dişbudak ve kızılağaç ağaçlarının altına ve dere kıyılarına bakın. Zehirli lorellerle karıştırılma riski vardır

Yenilebilir mantarları kendiniz yetiştirmek o kadar da zor değil. Ancak tüm türler ev bahçesinde veya bodrum katında yetişmeye uygun değildir

Yenilebilir mantar toplamak istiyorsanız ormanda birkaç temel kurala uymalısınız. Farklı türlerin güvenilir bir şekilde tanımlanması da önemlidir

Çubuk süngerleri kendiniz yetiştirmek zor değil, sadece biraz sabra ihtiyacınız var. O zaman zengin bir hasatla ödüllendirileceksiniz

Ne zaman yabani mantar toplamaya gidebilirsin? Şiddetli sağanak yağışların ardından özellikle yaz aylarında başarılı olacaksınız

Çayır mantarları genellikle büyük gruplar halinde büyür ve hemen işlenmesi gerekir. Sadece bir bıçak ve kuru bir bezle temizleyin

Sonbaharda bolca yetişen ballı mantarlar harika bir şekilde dondurulabilir ancak önceden en az on dakika kaynatılması gerekir

Bal mantarıyla savaşmak neredeyse imkansızdır. Daha fazla yayılmayı önlemek için enfekte ağaçlar her zaman temizlenmelidir

Bahçenizde bal mantarı varsa dikkatli olmalısınız: parazit mantar her türlü ağacı ve odunsu bitkiyi yok edebilir

Hazır bir kültür yardımıyla aromatik kral istiridye mantarlarını kendiniz kolayca yetiştirebilirsiniz. Bunun için bahçeye bile ihtiyacınız yok

Bitki mantarlarının temizlenmesi hızlı ve kolaydır. Her durumda, süpermarkette yetiştirilen mantarı zaten çok temiz olarak satın alıyorsunuz

Kral istiridye mantarlarının tadı en taze olanıdır, bu yüzden satın aldıktan sonra temizlemeli, sebze dilimleyiciyle dilimler halinde kesip hazırlamalısınız

“Porçini mantarı ne zaman büyür?” sorusu Cevap vermek kolay değil çünkü farklı türler farklı zamanlarda ortaya çıkıyor

Sağlıklı shiitake Asya'da binlerce yıldır bilinmektedir. Bu ülkede şifalı mantarı kendiniz de yetiştirebilirsiniz

Bazen taze kral istiridye mantarı gibi görünen mantarların üzerinde beyaz bir tüy bulunur, ancak bu küf değil, mantar miselyumudur

Prensip olarak kuzugöbeği kuzugöbeği yetiştirmek aslında mümkün. Ancak bu, şansın yanı sıra derin bir uzmanlık da gerektirir

Karizmatik çınar akçaağacını burada daha detaylı tanıyın. - Bu özel özellikler Acer pseudoplatanus'u karakterize eder

Bu hastalıklar çınar ağacını etkileyebilir. - Önleme ve kontrol ipuçlarıyla birlikte yaygın enfeksiyonlara genel bakış

Uzmanlıkla çınar akçaağacı nasıl dikilir. - Acer pseudoplatanus'un doğru ekimi ile ilgili önemli soruların kısaca yanıtları

Bahçecilik uzmanlığıyla çınar ağacı nasıl budanır. - Bu talimatlar profesyonel budama için teknik bilgi sağlar