Pak Choi genellikle haziran ayında hasat edilebilir. Çin lahanasını ne zaman hasat edeceğinizi, doğru şekilde nasıl hasat edeceğinizi ve Çin lahanasını uzun süre taze kalması için nasıl saklayacağınızı nasıl belirleyeceğinizi aşağıda öğrenin.
Çikolatayı ne zaman ve nasıl hasat etmelisiniz?
Pak Choi'yi hasat etmek için, çeşide bağlı olarak bitki boyu 20-50 cm olana kadar ve ekimden yaklaşık 8-10 hafta sonra bekleyin. Bitkiyi ve köklerini topraktan dikkatlice çevirerek çiçek açmadan önce hasat yapın. Hasat edilen pak choi buzdolabında yaklaşık 7-10 gün kadar taze kalır.
Pak Choi'yi hasat etmek için doğru zaman
Pak Choi'nin hasadı çok geç yapılmamalı, aksi halde çiçek açacak ve yaprakları lifli hale gelecektir. Doğru hasat zamanını bulmak için çeşitli yönergeler vardır:
- Pak Choi çeşidine bağlı olarak 20 ila 50 cm arasında büyür. Pak Choi'nizin maksimum boyutunu tohum paketinin üzerinde bulabilirsiniz. Belirtilen yüksekliğe ulaştığında hasat edebilirsiniz.
- Pak Choi genellikle ekimden sekiz ila on hafta sonra hasat edilir. Yani nisan ayının başında öne aldıysanız haziran ortasından itibaren hasada başlayabilirsiniz.
- Pak Choi ilk tomurcuklanma belirtilerini gösteriyorsa, tam zamanıdır. O halde hemen hasat etmelisiniz.
Nasıl hasat yapılır
Çikolatanızın hasada hazır olduğundan emin olduğunuzda, onu elle dikkatlice topraktan çıkarın. Daha uzun süre taze kalması için mümkünse kökleriyle birlikte hasat ettiğinizden emin olun.
Store bok choi
Pak Choi buzdolabının sebze bölmesinde yedi ila on gün saklanabilir. Kabaca kum ve toprağı temizleyin ve kahverengi yaprakları çıkarın. Buzdolabına koymadan önce yıkamayın! Yumuşak bir hal aldığı için çiğ olarak dondurulamaz. Ancak pişmiş, kızartılmış veya haşlanmış olarak kolaylıkla dondurabilirsiniz.
Process bok choi
Pak Choi birçok farklı şekilde hazırlanabilir: haşlama veya kızartma, sayısız işleme seçeneğinden yalnızca biridir. Ayrıca Pak Choi'yi çiğ sebze salatası haline getirebilir veya besin bombası olarak sabah smoothie'nize karıştırabilirsiniz.
Pak Choi'nin Besin Değerleri
Pak Choi, özellikle sayısız besin öğesi nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor. 100gr başına diğer şeylerin yanı sıra şunları içerir:
- Protein: 1.5gr
- Karbonhidratlar: 2, 18
- Kalsiyum: 105mg
- Demir: 0,8 mg
- Magnezyum: 19mg
- Fosfor: 37mg
- Potasyum: 252mg
- Sodyum: 65mg
- C Vitamini: 45mg
- A Vitamini: 4468IU
- K Vitamini: 45,5 µg
