Mantar severler, genellikle sonbaharda ağaç kütüklerinde bol miktarda bulunan bal mantarına, çiğ olduğunda zehirli olmasına ve bu nedenle her kullanımdan önce kaynatılması gerekse bile bir incelik olarak değer verir. Ancak mantar, ormancıların ve bahçıvanların korktuğu bir parazittir; çünkü enfekte olmuş ağaçların hızla ölmesine neden olur ve aynı zamanda hızla yayılır. Bununla mücadele etmek zor.
Bahçedeki bal mantarıyla nasıl mücadele edebilirsiniz?
Bal mantarıyla etkili bir şekilde mücadele etmek için enfekte ağaçlar ve kökleri temizlenmeli, enfekte olmuş ölü odunlar uzaklaştırılmalı ve enfekte bölgedeki toprak cömertçe değiştirilmelidir. Bu, mantarın yayılmasını önleyecek ve sağlıklı ağaçları koruyacaktır.
Hallimasch ölülere ve aynı zamanda yaşayan ağaçlara saldırır
Armillaria mellea veya bal mantarı veya bal mantarı, toprakta yaşayan organizması hif adı verilen ayrı mantar ipliklerinden oluşan, ahşabı tahrip eden bir mantardır. Bal mantarı öncelikle ağaç kütüklerinde ve ölü odunlarda bulunabilir, fakat aynı zamanda zayıflamış veya gerilmiş odun üzerinde de gelişir. Kuraklıktan, besin eksikliğinden veya hastalıklardan muzdarip ağaçlar özellikle istila riski altındadır. Bal külü, organik materyal parçalanabildiği sürece hemen hemen tüm ağaç türlerini istila eder; parazit ölü, çürüyen maddelerle beslenir.
Balda mantar istilası nasıl anlaşılır
Meyve veren gövdeler ortaya çıkmadan önce bile, bal mantarı istilasına işaret eden bazı işaretler var. Başlangıçta, etkilenen ağacın büyümesi önemli ölçüde yavaşlar ve sonunda bireysel dallar tamamen ölebilir. Kabuğun soyulması da tipiktir; altında beyaz, düz büyüyen bir miselyum ortaya çıkar. Kozalaklı ağaçlar alt gövde bölgesinde ve köklerde reçine üretmeye başlayabilir; iğneler tipik olarak kahverengiden kahverengi-kırmızıya döner. Enfeksiyon sporlar yoluyla, kök benzeri siyah şeritlerin yayılmasıyla (rizomorflar olarak adlandırılır) ve bal mantarının esas olarak yaralanmaları bir giriş kapısı olarak kullanması ile kök teması yoluyla meydana gelir.
Etkili kontrol yalnızca ormanların yok edilmesiyle mümkündür
Mantar genellikle kök bölgesine nüfuz eder, buradan kabuğa ve kambria'ya doğru ilerleyerek tedarik kanallarını bozarak veya keserek etkilenen ağaca zarar verir. Bal mantarıyla doğrudan mücadele edilemez. Tek seçenek söz konusu ağaç veya ağaçların ve köklerinin bahçeden kaldırılmasıdır. Mantarın yayılmasını ve sağlıklı ağaçlara bulaşmasını önlemek için bal mantarının bulaştığı ölü odunlar da (örn. ayakta kalan ağaç kütükleri) kaldırılmalıdır. Enfekte olmuş bölgedeki toprak da kazılmalı ve cömertçe yeni malzemeyle değiştirilmelidir.
İpucu
Bal mantarını çıkarmadan önce en iyisi meyve veren gövdelerini hasat etmektir. Büyük miktarlarda ortaya çıkan yenilebilir mantar, dondurulup kurutularak da çok iyi muhafaza edilebiliyor.
