Ormanda mantar aramak çok eğlenceli ama aynı zamanda sıkıcı ve her zaman başarılı olmuyor. O halde, popüler porçini mantarını ev içi üretim için yetiştirmeye yönelik defalarca girişimde bulunulmasına şaşmamak gerek. Ancak, gelişmek için ev bahçesinde kolayca kopyalanamayan belirli yaşam koşulları gerektiğinden, henüz kimse böyle bir girişimde başarılı olamadı. Bu nedenle bir üreme kutusunda pek çok soylu mantar yetiştirebilirsiniz ancak porcini mantarını yetiştiremezsiniz.
Bahçe için porcini mantarı yetiştirme kutusu kullanabilir misiniz?
Kendi bahçeniz için porcini mantarı yetiştirme kutusu maalesef mümkün değildir, çünkü porcini mantarları mikorizal mantarlar olarak belirli orman ağaçlarıyla simbiyoz içinde gelişir ve yaşayan ağaçların köklerinde büyür. Alternatif olarak diğer yenilebilir mantarlar yetiştirme kutularında yetiştirilebilir.
Boletus mantarlarının belirli yaşam koşullarına ihtiyacı vardır
Bunun nedeni oldukça basit: Çörek mantarı, belirli orman ağacı türleriyle yakın simbiyoz içinde olan mikorizal bir mantardır. Çoğunlukla ladin ağaçlarının altında bulabilirsiniz, ancak meşe, kayın ve daha nadiren çam ağaçlarıyla da ilişkilendirildiği bilinmektedir. Örneğin istiridye mantarında yapıldığı gibi kayın ağacı gövdesini boletus sporlarıyla aşılamak yeterli değildir, çünkü boletus yalnızca yaşayan ağaçların köklerinde gelişir: her iki tür de gelişmek için birbirine bağlıdır.
Ormanda porçini mantarı nerede bulunur
Ön bahçeye özel olarak dikilmiş kayın veya ladin gibi tek bir canlı ağaç bile kendi porçini mantarınızı yetiştirmek için yeterli değildir. Bunun yerine, alt türe bağlı olarak mantar, kalın bir yosun tabakası ve gevşek bir gölgelik ile daha eski, yaprak döken veya karışık ormanlara yerleşmeyi tercih eder. Boletus mantarları öncelikle güneşli açıklıklarda ve asidik ila nötr topraklarda bulunur. Zehirli sinek mantarını tespit ederseniz aramanızda iyi bir başarı elde edersiniz - porcini mantarı genellikle yakınında bulunduğundan, daha yakından bakmanız yeterlidir.
Üreme kutusunda hangi yenilebilir mantarları kendiniz yetiştirebilirsiniz
Ancak, porçini mantarının aksine, mikoriza mantarı olmayan ve bu nedenle bir yetiştirme kutusunda oldukça kolay şekilde yetiştirilebilen çok çeşitli, çok lezzetli, yenilebilir mantarlar vardır. İşte böyle
- beyaz ve kahverengi mantarlar
- Taş mantarları
- İstiridye mantarları (istiridye mantarları)
- Shii Take
- Mihver mantarları
- Gül mantarları
- Bitki mantarları
- Kahverengi şapkalı (Kızıl-kahverengi Dev Träuschling)
- Goldcap (Japon çubuk süngeri)
- Mu-Err (Yahuda'nın Kulağı)
ve diğer bazı türler yüzyıllardır başarıyla yetiştirilmektedir. Ticari olarak temin edilebilen hazır mahsul setleri, karmaşık olmayan ekimi ve hızlı hasatı mümkün kılar.
İpucu
Aranan porcini mantarına oldukça benzeyen bazı mantar türleri vardır. Ancak yine yenilebilir olan kestane mantarı maviye dönerken, yenmeyen safra çöreklerinin tadı son derece acıdır ve mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir.
