Bal mantarı veya çit mantarı olarak da bilinen bal mantarı, Almanya'nın birçok bölgesinde çok sayıda görülen bir mantardır. Bu ülkede bilinen yaklaşık yedi tür var, ancak hepsi birbirine çok benziyor ve sıradan insanlar tarafından birbirlerinden zorlukla ayırt edilebiliyor.
Bahçedeki bal mantarıyla nasıl baş edilir?
Bahçede ağaçların sağlıklı tutulmasıyla bal mantarı istilası önlenebilir. İstila edilmişse, mantarı kontrol altına almak ve yayılmasını önlemek için etkilenen ağaç tamamen temizlenmelidir. Ballı mantar aynı zamanda pişirildiğinde yenilebilir lezzetli bir mantardır.
Hallimasch tüm ormanları yok ediyor
Bal mantarı, parazit yaşam tarzı nedeniyle ormancılar ve şarap yetiştiricileri tarafından hoş karşılanmaz: Mantar aşırı derecede büyüyebilir ve çok yaşlanabilir - aslında dünyadaki en büyük canlı yaratık, bir bal mantarıdır. Oregon'daki 880 hektarlık alan yayıldı ve başlangıçta gizemli bir orman kurumasına neden oldu ve ulaşabildiği tüm ormanlara saldırdı.
Hallimasch seçici değildir
Mantar hiç seçici değildir: Geniş konukçu yelpazesi sayesinde onu hem yaprak döken hem de iğne yapraklı ağaçlarda, çitlerin yanı sıra odunsu çalılarda ve hatta patateslerde bile bulabilirsiniz. Hem ölü hem de hastalıklı ahşaba saldırır ve hatta bir yara veya benzeri bir yerden geçtiği takdirde sağlıklı ağaçlara bile nüfuz eder.benzer bir fırsat sunuyor. Parazit özellikle sıcak ve nemli havalarda iyi gelişir. Temelde bal mantarını her ağaçta bulabilirsiniz, yalnızca porsuk ağacı (Taxus) ve gümüş göknar (Abies alba) üzerinde henüz bir enfeksiyon tespit edilmedi.
Balda mantar istilası nasıl anlaşılır
Bal mantarı istilasını, ilk meyve veren cisimler ortaya çıkmadan çok önce tanıyabilirsiniz. Bunlar ortaya çıktığı anda solgunluğun, zayıf büyümenin ve kabuğun soyulmasının nedeni belirlenmelidir. Yer altında yetişen mantar, köklerden yukarıya ve kabuğun altına doğru ilerleyerek yol boyunca ağaç ile kabuk arasındaki doku olarak adlandırılan kambriyeni yok eder. Sonuç olarak, altında nihayet beyaz, düz bir miselyum görebileceğiniz kabuk düşer. Şiddetli bir istila durumunda bal mantarı beyaz çürümeye neden olur ve bu da sonuçta etkilenen ağacı kırılma riskine sokar.
Önleme ve kontrol
Bununla mücadele etmenin tek yolu, enfekte olmuş ağaçları tamamen temizlemektir - bu şekilde mantarı besin kaynağından mahrum bırakırsınız ve aynı zamanda daha fazla yayılmasını da önlersiniz. Önleme söz konusu olduğunda bahçenizdeki ağaçlarınızı mümkün olduğunca sağlıklı ve zararlılardan uzak tuttuğunuzdan emin olmalısınız. Bal ezmesi zaten zayıflamış ağaçlara saldırmayı tercih ediyor.
İpucu
Bal mantarı da mükemmel bir yenilebilir mantardır, ancak çiğ olduğunda zehirlidir. Genç şapkaları toplayın ve her kullanımdan önce en az on dakika kaynatın. Daha sonra pişirme suyunu dökün.
