Kale çok yıllıktır ancak genellikle yalnızca tek yıllık olarak yetiştirilir. Aşağıda durumun neden böyle olduğunu ve lahananızı her yıl nasıl yetiştirebileceğinizi öğreneceksiniz.
Karalahana neden genellikle tek yıllık olarak yetiştirilir?
Karalahana çok yıllıktır ancak genellikle tek yıllık olarak yetiştirilir çünkü yazın tadı acıdır ve diğer bitkilere yer açar. İkinci yılda çiçek açar, tohum üretir ve sonra ölür.
Kale bienaldir
Kale normalde iki yaşında bir çocuktur. Bunu tohum paketinizin üzerinde okuyabilirsiniz. Ancak genellikle sadece yıllık olarak yetiştirilir. Bunun nedeni basit: Karalahana sıcak mevsimde çok nişastalıdır ve bu nedenle tadı acıdır. Sadece soğuk mevsimde (sadece don olduğu zamanlarda değil!) daha az acı madde üretir ama yine de glikoz üretir, dolayısıyla tadı daha tatlı ve yumuşak olur. Hasat mevsimi Ekim ayında başlar ve genellikle en geç Şubat ayında sona erer. Bu nedenle, lahana mayıs ayından ekim ayına kadar pratik olarak kullanılamaz hale gelir ve aynı zamanda diğer bitkiler için kullanılabilecek alanı kaplar. Bir diğer sorun da lahananın da ait olmasıdır. diğer ağır besleyiciler gibi, özel bir ürün rotasyonuna uyulması gereken turpgiller ailesine. Herhangi bir lahana türü yetiştirildikten sonra, tekrar lahana yetiştirebilmeniz için yatağın üç yıl boyunca iyileşmesi gerekir. Lahanayı iki yıl bırakırsanız, aslında lahanayı neredeyse hiç kullanamayacağınız bir yılı "kaybedersiniz".
İkinci kışın lahana hasadı
Kale iki yıllık olarak kabul edilir, ancak yalnızca ilk kışın hasat edilebilir. Ertesi yaz çiçek açacak ve sonra ölecek çünkü tüm bitkiler gibi lahananın da tek amacı üremek.
Karalahananın çiçeği
Ama lahananızı yaz boyunca yatakta bırakırsanız, turpgillerden oluşan sebzelere özgü dört yapraklı, güzel, parlak sarı bir çiçek üretecektir. Lahana çiçek açtıktan sonra toplayıp gelecek yıl ekimde kullanabileceğiniz tohumlar üretir. Ancak dikkatli olun: tohumları aynı yere ekmeyin!
