Tatlı kavunlar bu ülkede sıcak yaz günlerinde popüler bir atıştırmalıktır. Nispeten tatlı bir tada sahip olmalarına rağmen mutlaka meyve olarak kabul edilmezler.
Tatlı kavun meyve mi sebze mi?
Tatlı kavunların tatlı bir tadı olmasına rağmen botanik olarak kabakgiller familyasına (Cucurbitaceae) aittirler ve bu nedenle balkabağı, salatalık ve kabak ile daha yakından akrabadırlar, bu da onları sebze yapar. Bununla birlikte, sıklıkla meyve olarak kullanılırlar;B. meyve salatalarında veya kokteyllerde garnitür olarak.
Tatlı özsu kavununun akrabaları
Tatlı kavunlar botanik olarak kabakgiller familyasının (Cucurbitaceae) bir parçası olarak sınıflandırılır. Bu, tatlı özsu kavun bitkilerinin balkabağı, salatalık ve kabak ile yakından ilişkili olduğu anlamına gelir. Bu aslında bunları daha çok sebze haline getirir. Tatlı veya daha az tatlı tada dayalı olarak meyve veya sebzelere bölünme genellikle yaygındır, ancak botanik olarak haklı gösterilemez. Tatlı kavunlar örneğin aşağıdaki yemeklerde kullanılır:
- meyve salatası kadar taze
- kokteylleri süslemek için
- reçel olarak
- likör yapmak için
Büyüme alışkanlığına dayalı değerlendirme
Meyve ve sebze bitkileri arasında ayrım yapmak için genel bir kural vardır. Kural olarak, meyve veren bitki kısımları yılda yalnızca bir kez yetiştirilen ve hasattan sonra ölen tüm bitkiler sebze olarak kabul edilir. Kavunlarda da durum böyledir çünkü uzun dalları sonbaharda ölür ve gelecek sezon tohumlardan yeni bitkiler yetişir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Tatlı kavunları kendiniz yetiştirmek istiyorsanız, onları ilkbaharda ekmelisiniz, böylece enlemlerimizde mevsim olgun meyveler için yeterince uzun olur.
