Neredeyse 100 yıl önce marulun 44 çeşidi rapor ediliyordu. Bugün Almanya'da hâlâ 30'a yakın marul çeşidi bulunuyor. Bunlar şekil ve yaprak renklerinin yanı sıra ekim ve hasat tarihleri açısından da farklılık göstermektedir. Aşağıda en yaygın çeşitlere genel bir bakış bulacaksınız.
Almanya'da ne tür marullar vardır?
Almanya'da şekli, yaprak rengi ve büyüme mevsimi bakımından farklılık gösteren yaklaşık 30 farklı marul türü vardır. Örnekler erken dönem 'Merveille des 4 Saisons', ortadaki 'Kagraner Sommer 3' ve kış dönemi 'Larissa'dır.
Erkenci, orta ve kışlık çeşitler
Marul sadece ilkbaharda yetiştirilemez. Çeşitliliğe bağlı olarak yaz aylarında ve hatta sonbaharda da ekilebilir. Özel kışlık çeşitler Ekim/Kasım aylarında ekilir ve Aralık ayında hatta daha sonra hasat edilir. Aşağıda erken ve geç marul türlerine genel bir bakış bulunmaktadır:
Erkenci marul çeşitleri
| Marul çeşidinin adı | Ekim | Hasat zamanı | Özel özellikler |
|---|---|---|---|
| Dinamit | Şubat'tan Temmuz başına | Nisan sonu - Ekim arası | Zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklı |
| Grazer Krauthäuptel 2 | Şubat'tan Temmuz başına | Haziran ortasından ekime kadar | Sıcaklığa dayanıklı, aromatik, kırmızımsı tonlar |
| Mayıs Kralı | Şubat'tan Nisan'a (camın altında) | Mayıs'tan itibaren | Hava koşullarına dayanıklı, hafif kırmızımsı dış yapraklar |
| 4. sezonun Merveille'i | Şubat'tan Ağustos'a | Sağlam bir kafa oluşur oluşmaz | Kırmızı yapraklıdır, virüslere dayanıklıdır |
| Muck | Ocak'tan Nisan'a veya Ağustos'tan Eylül'e | Nisan sonu ile Mayıs arası veya Ekim sonu ile Kasım arası | Cam ve folyo altında yetiştirme için |
| Sylvesta | Şubat'tan Ağustos'a | Sağlam bir kafa oluşur oluşmaz | Isıya dayanıklı, kurşun geçirmez |
| Veronique | Şubat'tan Ağustos'a | Sağlam bir kafa oluşur oluşmaz | Isıya dayanıklıdır, tüm yıl boyunca ekim yapılabilir |
| Viktoria | Şubat'tan Ağustos'a | Sağlam bir kafa oluşur oluşmaz | Isıya dayanıklı |
Orta boy marul çeşitleri
| Marul çeşidinin adı | Ekim | Hasat zamanı | Özel özellikler |
|---|---|---|---|
| Cazibe | Mart'tan Temmuz'a | Mayıs'tan Eylül'e | Esnek, dayanıklı |
| Kagran Yaz 3 | Nisan'dan Temmuz ortasına | Haziran sonundan Eylül ayına kadar | Isıya dayanıklı, kurşun geçirmez, kalın, kıvrık dış yapraklar |
| Mayıs Mucizesi | Ağustos'tan Eylül'e | Sağlam bir kafa oluşur oluşmaz | Hava koşullarına dayanıklı, sonbaharda ekim |
| Mona | Nisan'dan Temmuz'a | Mayıs'tan Eylül'e | Isıya dayanıklı, narin yapraklar |
| Korsan | Nisan'dan Haziran'a | Mayıs'tan Eylül'e | Kırmızımsı-kahverengi renkte katı, sarı-yeşil yapraklar |
| Stuttgart Harikası | Haziran'dan Ağustos'a | Eylül'den Kasım'a | Büyük, narin yapraklar |
Kış çeşitleri
| Marul çeşidinin adı | Ekim | Hasat zamanı | Özel özellikler |
|---|---|---|---|
| Brighton | Eylül'den Ocak'a | Aralık'tan Nisan'a | Serada kış yetiştiriciliği için |
| Larissa | Ağustos'tan Şubat'a | Aralık'tan itibaren | Serada veya folyo altında yetiştirilen, hızlı büyüyen marul |
| Winter Butterhead | Temmuz'dan Ağustos'a | Şubat'tan Mart'a | Çok dayanıklı, sarımsı yeşil yapraklar |
