Bir ev bitkisi olan lezzetli bir pencere yaprağı, yaşlılıkta çiçek açmaya karar verdiğinde sansasyon yaratır. Elde edilen meyve tüketime uygundur, ancak bitkinin diğer tüm kısımları zehirlidir. Görünümüne, içeriğine ve lezzetine dair her şeyi burada bulabilirsiniz.
Monstera deliciosa meyvesi yenilebilir mi?
Monstera deliciosa meyvesi olgunlaştığında yenilebilir: açık yeşil kabuğu, kolayca sökülebilen plakaları, kremsi beyazı, yumuşak eti ve aromatik kokusuyla. Tadı ananas ve muza benzer ve 100 gramında yalnızca 74 kalori olan sağlıklı besinler içerir.
Uzun olgunlaşma süresi güçlü meyve koçanları üretir
En uygun konumda, lezzetli bir pencere yaprağı 10 yaş veya daha fazla yaşına ulaştığında çiçek açar. Bir arum bitkisinin tipik çiçekleri 12 ay boyunca 20 cm uzunluğa kadar koçan meyveleri üretir. Koyu yeşil plakalardan oluşan kabuğun altında kremsi beyaz, yenilebilir bir hamur bulunur. Bu uzun olgunlaşma süresi göz önüne alındığında, bir bitkinin aynı anda çiçekleri, olgunlaşmamış ve olgun meyveleri olabilir.
Lezzetli bir ikram için ipuçları
Olgunlaşmamış Monstera deliciosa meyvesini yemek size hiçbir zevk getirmeyecektir. Bu durumda posa serttir ve tadı oldukça ekşidir. Yüksek oksalik asit içeriği sağlam bir mide için bile çok zor olacaktır. Aşağıdaki tesislerde, lezzetli bir pencere yaprağı ismine yakışır:
- Daha önce koyu yeşil olan kabuk açık yeşile döndü
- Küçük plakalar kolayca çıkarılabilir veya kendiliğinden düşebilir
- Eti kremsi beyaz ve yumuşaktır
- Meyve şeftaliyi anımsatan aromatik bir koku yayıyor
Meyveyi mısır koçanı gibi taze yiyebilirsiniz. Hamurun tadı ve kıvamı ananas ve muzla benzerdir ve ananas muzunun esprili adı da buradan gelir. 100 gramında yüzde 77,8 su, yüzde 1,8 protein ve yüzde 0,85 mineral bulunan, yalnızca 74 kalori sayesinde kalçanıza gelmeyen sağlıklı bir meyvenin tadını çıkarabilirsiniz.
İpucu
Lezzetli bir pencere yaprağı genellikle mağazalarda yanlışlıkla filodendron olarak satılır. Her iki ev bitkisi de Araceae familyasına ait olmasına rağmen iki farklı cinsi temsil ederler. Filodendronun meyveleri zehirli olduğundan ve tüketildikten sonra şiddetli mide bulantısına neden olduğundan bu durum ölümcül sonuçlara yol açabilir. Bitkiyi satın alırken özellikle Monstera deliciosa'nın botanik adını sorun.
