Profesyonel yetiştirmede, sebzeyi yetiştirmek için kuşkonmaz rizomları kullanılır. Çok az insan tohumlardan küçük bitkileri kendi başına yetiştirir çünkü bu, ilk hasada kadar geçen süreyi uzatır. Kendi bahçenizde ekim yapmak mümkündür.
Kuşkonmaz kökleri nedir ve işlevleri nelerdir?
Rizom olarak da adlandırılan kuşkonmaz kökleri, Asparagus officinalis bitkisinin yer altı depolama organlarıdır. Üç metre uzunluğa kadar kök oluştururlar ve profesyonel olarak kuşkonmaz yetiştirmek için kullanılırlar. Yeşil ve beyaz kuşkonmaz aynı rizomlardan doğar.
Büyüme
Asparagus officinalis, üç metre uzunluğa kadar kökler oluşturan bir yer altı depolama organı geliştirir. Köksaptan etli sürgünler çıkar ve sarmal yapraklarla kaplıdır. Sürgünler beyazımsı ila soluk kırmızımsı bir renge sahiptir. Yerin üstünde dallanıp yaprak benzeri dallara sahip bitki gövdeleri oluştururlar.
Gelişme
Yaz aylarında bitkilerin toprak üstü yeşil kısımları fotosentez yoluyla karbonhidrat üretir. Bu maddeler sonbaharda köksapta depolanır, böylece kuşkonmaz gelecek baharda filizlenebilir. Depolama organlarında ne kadar çok enerji toplanırsa kuşkonmaz filizleri o kadar güçlü büyür. Kıştan kısa bir süre önce bitki taşınıyor ve bitkinin toprak üstü kısımları ölüyor.
Hasat
Genç kuşkonmaz mızrakları tüketime uygundur. Hasat mevsimi mart ayının sonundan nisan ayının başlarına kadar uzanır. Kuşkonmaz ilk kez önümüzdeki sezonda hasat edilebilir, ancak daha iyi verim alabilmek için kuşkonmaz bitkilerinin bir yıl daha rahatsız edilmeden büyümesine izin vermelisiniz. Hasat genellikle üçüncü yıldan itibaren yapılır. Tüm bitkileri aynı anda temizlemeyin. Bu, hisse senedine daha güçlü bir şekilde büyüme fırsatı verir.
Yeşil beyaz kuşkonmaza karşı
Beyaz kuşkonmazın, filizler toprağı delmeden önce nispeten erken hasat edilmesi gerekir. Bunlar güneş ışığıyla temas ettiğinde yeşil bir renk alırlar. Bu yer üstü kuşkonmaz mızraklarına yeşil kuşkonmaz denir. Her ikisi de Asparagus officinalis türüne aittir.
Kendinize kuşkonmaz ekin
Kuşkonmaz rizomları, siz son donlardan sonra yetişkin fideleri dikerken, nisan başı ile mayıs ortası arasında bahçe yatağına taşınabilir. Sıcak ve çok ıslak olmayan toprak, iyi bir büyüme temeli sağlar. Soğuk ve ıslak yüzeyler büyümeyi kısıtlar, bu da hızla köklerde ve rizomlarda çürümeye yol açar. Kuşkonmaz genellikle hendeklere ekilir.
Köksaplar nasıl ekilir:
- Yeşil kuşkonmazı 15 santimetre derinliğe yerleştirin
- Beyaz kuşkonmaz alt tabakada 25 santimetreye kadar büyüyebilir
- Kök sürgünlerini dikim çukuruna yelpaze şeklinde yayın
- Kökleri sekiz ila on santimetre kalınlığında bir toprak tabakasıyla örtün
İpucu
Kuşkonmaz büyüyüp yüzeyde görünür hale gelir gelmez hendeği taze toprakla doldurun.
Dölleme
En uygun koşulları yaratırsanız kuşkonmaz bitkileri on yıla kadar aynı yerde büyür. Ekimden önce yatağı kompostla doldurun veya sonbaharda yeşil gübre için baklagiller ekin. Sezon sonunda kuşkonmaz bitkileri öldükten sonra, yavaşça toprağa yavaş salınan bir gübre uygulayın. Ortamın pH değeri 5,8 ile 6,5 arasında olacak şekilde her üç yılda bir kireçleme yapılabilir.
