Yeşil kuşkonmaz o kadar lezzetli ki tabak bir anda boşalıyor. Sebzeler özellikle ilkbaharda sofralara çok sık gelir. Ancak sapların sadece ilkbaharda topraktan fırlamadığını, tüm yıl boyunca büyüyerek sonunda aromalarıyla bizi şımarttığını biliyor muydunuz? Üreme başlangıçta düşündüğünüzden çok daha karmaşıktır. Ancak beyaz akrabasıyla karşılaştırıldığında yeşil kuşkonmaz ekimi konusunda daha az talepkardır. Daha fazlasını buradan okuyun.
Yeşil kuşkonmaz yıl boyunca nasıl büyür?
Yeşil kuşkonmaz, yetiştiriciler tarafından işlenen ve makineyle toprağa karıştırılan tohumlardan yetişir. Bitki, genç bitkilerin ortaya çıktığı sürgünler oluşturur. Sonbaharda yapraklarını döker ve kış uykusuna yatar, ancak ilkbaharda yeniden filizlenir.
Farklı özellikler
Yeşil ve beyaz kuşkonmaz aslında aynı bitki olsa da görsel farkı ilk bakışta görülebiliyor. Ancak türlerin çeşitliliği sadece renk bakımından çeşitlilik göstermez. Yeşil kuşkonmazın birçok çeşidi vardır. Mesela çeşitleri var
- erken veya geç hasat edilenler
- hafif, orta veya ağır topraklar için uygundur
- filmin altında iyi veya kötü büyüyen
- daha yoğun bir aromaya sahip olan
- kalın veya ince çubuklar oluşturanlar
Tohumdan sapa - büyümenin farklı aşamaları
Dört ila beş hafta sonra kuşkonmaz tohumu bir filiz oluşturur ve ondan genç bir bitki büyür. Ancak tohumlar kendi kendine çimlenmez; bunun bir yetiştirici tarafından karmaşık bir süreçle yapılması gerekir. Bu işlenmiş tohumlar mekanik olarak toprağa dahil edilir. Düzenli gübre ve zirai ilaç uygulaması sayesinde kutuplar yavaş yavaş gelişir. Sonbaharda hasat edilmemiş yeşil kuşkonmaz yapraklarını döker ve kış boyunca geri çekilir. Ancak sebzeler önümüzdeki baharda tekrar gelecek.
Fazla çaba harcamadan kuşkonmaz ekimi
Kendi bahçenizde kuşkonmaz yetiştirmek istiyorsanız beyaz akrabasından ziyade yeşil kuşkonmaz daha çok tavsiye edilir. Bu çeşidin yetiştirilmesi çok daha az iş gerektirir çünkü yeşil kuşkonmaz toprağın yüzeyinde yetişir ve bu nedenle istiflenmesine gerek yoktur. Bu nedenle daha sağlıklı içeriklere de sahiptir.
