Cherimoyalar, tatlı, kremsi posası ve yüksek kalsiyum ve potasyum içeriğiyle, egzotik meyve salataları, smoothie veya saf keyif için bir malzeme olarak bizde giderek daha popüler hale geliyor. And Dağları'ndaki sıra dışı meyvelerin mevsimi geldiğinde size haber vereceğiz.
Çerimoya mevsiminde ne zaman?
Cherimoya'nın sezonuEylül'den Şubat'a. Bu nedenle kış meyvelerinden biridir ve soğuk mevsimde evdeki meyve sepetine çeşitlilik katar.
Cherimoya'yı ne zaman satın alabilirsin?
Cherimoyalarsonbahar ve kış aylarında hasat mevsimine göre mevcuttur. Güney Amerika'dan (Meksika, Şili, Ekvador, Peru ve Bolivya) gelen meyvelerin yanı sıra, İspanya ve İtalya gibi güney Avrupa ülkelerinden de cherimoyalar mevcuttur. Meyveler İsrail'de de yetiştiriliyor ve eylül ayından şubat ayına kadar sezonda bizden satın alınabiliyor. Genellikle olgunlaşmadıklarında hasat edilirler ve bazen satın alındıklarında hala nispeten sağlamdırlar. Cherimoyalar olgunlaşmış olarak yenir. Dikkat: Tohumlar zehirlidir.
Çermoya meyvelerini mevsimi dışında saklayabilir misiniz?
Bizim enlemlerimizde de yetiştirilebilen egzotik meyvelerin raf ömrüsezonun ötesine uzatılamaz Yenilebilir kabuğundaki pul desenli cherimoya, olgun olarak yenilir ve dondurulamaz, kurutulamaz veya başka şekilde muhafaza edilemez. Meyveyi en uygun şekilde olgunlaşana kadar saklamak için meyvenin oda sıcaklığında saklanması önerilir. Gerekirse cherimoya tüketilmeden kısa bir süre önce soğutulabilir - o zaman kış meyvesinin tadı özellikle güzel olur.
İpucu
Sağlığa faydalıdır
Cherimoya yalnızca pek çok besin maddesi, vitamin ve neredeyse hiç yağ içermekle kalmaz, aynı zamanda iyi sindirim için önemli olan lif açısından da zengindir. Kan şekeri seviyelerinin hızla yükselmesine neden olan çok fazla fruktoz içerdiğinden, yalnızca şeker hastalarının egzotik meyveyi yememeleri tavsiye ediliyor.
