Sezon yeni başladı ve ilk clementine'ler poşet ve paketler halinde satın alındı. Ama eve döndüğümüzde clementine'lerin tadının ekşi olduğunu görüyoruz. Olgunlaşmamış görünüyorsun. Artık olgunlaşmaya devam edebilirler mi?
Clementines hasattan sonra olgunlaşabilir mi?
Clementines hasattan sonra daha fazla olgunlaşırdeğil Bu nedenle turunçgillerin tam olgunlaştığında hasat edilmesi önemlidir. Ancak rengi yeşilse bu olgunlaşmamışlığın göstergesi değildir.
Clementines ne zaman olgunlaşır?
Clementines genellikle yetiştirme alanlarında olgunlaşırKasım ve Mart ayları arasında. Toplandıktan sonra portakal, mandalina ve satsuma gibi daha fazla olgunlaşmazlar.
Olgun bir klementini nasıl tanıyabilirim?
Olgun bir clementine'i dışarıdan tanımak zordurAncak kabuğu genellikle aromatik kokar. Meyvenin olgun olup olmadığı genellikle soyulduktan sonra anlaşılır. Meyve eti tamamen olgun, sıkı ve suludur. İçerisinde clementine'in yenilebilir tohumları da tohum içeren bir çeşit olduğu için tam olarak oluşmuş ve büyüktür. Meyve olgunlaştığında posa ve meyve suyunun tadı tatlıdır.
Yeşil clementines olgunlaşmamış mı?
Yeşil clementinesolgunlaşmamış değildir Hem yeşil benekli clementines hem de tamamen yeşil renkli meyveler tamamen olgunlaşabilir. Narenciye meyveleri yalnızca güçlü bir sıcaklık farkına maruz kaldıklarında turuncuya döner. Büyüyen bölgelerde bu her zaman geçerli değildir. Çoğu zaman hem gündüzler hem de geceler sıcaktır. Ancak sıcaklık ancak geceleri 5 °C'nin altına düştüğünde kabuktaki yeşil pigment (klorofil) parçalanır ve meyveler turuncu görünür.
Clementines'i olgunlaştırmanın bir yöntemi var mı?
Halihazırda hasat edilmiş olan clementines'lerin olgunlaşmasına izin vermek içinyapay bir süreç yoktur. Yeşil clementines'i ancak daha sonra turuncuya çevirmek mümkündür. Hasattan sonra meyveler özel salonlarda depolanarak serin sıcaklıklara maruz bırakılır.
Olgunlaşmamış clementines'i nasıl tanıyabilirsin?
Olgunlaşmamış clementinesekşi tadıvepek aromatik değil. Ancak olgunluk eksikliği dışarıdan görülemez.
Klemantinler neden çok uzun süre saklanmamalı?
Klementinler çok uzun süre saklanırsaküf oluşumuna eğilimli olurlar Bu çok hızlı gerçekleşir, özellikle de plastiğe sarılı olarak veya etilen yayan diğer meyvelerin yanında saklanırlarsa (örneğin B. elmalar, armutlar ve muzlar). Küflenmeye ek olarak, çok uzun süre saklanırsa clementines kurur.
İpucu
İdeal olarak olgun ve taze clementines
Yüksek kaliteli, taze ve olgun bir clementine'i, sıkı oturan ve ince gözenekli kabuğundan tanıyabilirsiniz. Meyveler ağır olmalı ve dengeli tatlı bir tada sahip olmalıdır.
