Renkli bir çiçek festivalinin ardından tilki kuyruğu bitkisi yemyeşil tohum kafalarıyla övünüyor. Hem mikrop dostu hem de besleyici olan bu tahılların sahte tahıl olmasının iyi bir nedeni var. Yataklarda ve mutfaklarda amaranth tohumlarının çeşitli kullanımlarına ilişkin en iyi ipuçlarını buradan okuyun.
Amaranth tohumlarını nasıl kullanabilirim?
Amaranth tohumlarıyla yapabilirsinizharvestvesowveyaconsumeTilki kuyruğu bitkisinin dekoratif salkımları Eylül ayına kadar hasat edilebilir tohum başlarına dönüşür. Amaranthus tanelerinitahıl gibi hazırlayıp tüketebilir veya sebze veya süs bitkisi olarak yetiştirmek için ilkbaharda ekebilirsiniz.
Amaranth tohumlarını nasıl kullanabilirim?
hasatvesowveyatüketebilirsinizBirçok Amaranthus türü bu ülkede gelişiyor sonbaharda yemyeşil tohum başlarına dönüşen rengarenk çiçek salkımları. Amaranth tohumlarını okumak için kullanmanın en iyi ipuçları:
- Amaranth tohumlarını Eylül ayında hasat edin.
- Mart ayından itibaren aydınlık, sıcak pencere kenarındaki saksılarda ön kültür.
- Tahıl, sebze, yaz çiçekleri, saksı bitkileri veya arı meraları olarak yetiştirmek için tohumları doğrudan Mayıs ortası ile Haziran ortası arasında ekin.
- Tohumları yıkayın, hazırlayın ve tüketin.
Amaranth tohumlarını nasıl hazırlayabilirim?
Amarant tohumları hazırlayabilirsiniztahıl gibi. Taneler sıcak tavada komik bir şekilde patlıyor. Doğrudan yoğurdun içine karıştırıldığında düşük kalorili, doyurucu bir atıştırmalığın tadını çıkarabilirsiniz. Yıkandıktan sonra tohumlar kahve değirmeninde öğütülür ve artık glutensiz gözleme için çok sağlıklı bir un elde edersiniz. Pişmiş amaranth tohumları müsli veya pirinçte lezzetlidir. Kısa bir süre yağda kızartılır, üzerine sebze suyu dökülür ve havuç, biber ve amaranth yapraklarıyla 10 dakika pişirilir. Tohumları kullanarak lezzetli bir sebze çorbası hazırlayabilirsiniz.
İpucu
Amaranth bitkisi yenilebilir
Amarantın yalnızca tohumları değil, toprak üzerindeki tüm kısımları yenilebilir. Genç yapraklar salata, kısaca kızartılmış yapraklı sebzeler veya ıspanak yerine idealdir. Kuşkonmaz gibi genç bir tilki kuyruğu bitkisinin yumuşak saplarını hazırlayıp tadını çıkarabilirsiniz. Yeni Kırmızı Aztek çeşidinin ateşli kırmızı amaranth yaprakları bira hamurunda kızartılıp masaya servis edildiğinde, tüm konuklar iştahla yer.
