Marulların çoğu papatya ailesinden gelir ancak yine de yükseltilmiş bir yatağa birlikte ekilebilir. Marul, marul ve marul sıralarının arasına karalahana veya turp ekin. Yaz sonlarında kediotu ailesinden kuzu marulunu ekebilirsiniz.
Yükseltilmiş yataklarda hangi salataları yetiştirebilirsiniz?
Yükseltilmiş yatakta baş marul, marul, kesilmiş marul, toplama marulu ve hindiba ve radikşio gibi hindiba marulu dahil olmak üzere çeşitli marullar yetiştirilebilir. Kediotu ailesinden kuzu marulu yaz sonlarında ekilebilir.
Baş ve marullar
Yumuşak, aromatik yaprakları ve gevşek başları olan marulun yeşil ve kırmızı yapraklı çeşitleri mevcuttur. Yeni olanlar küflenmeye karşı bile dayanıklıdır ve hala hoş, ceviz aromasına sahiptirler. Romaine marulu ise tipik yaz marullarından biridir çünkü çiçek açmaz ve günler uzun olduğunda güzel başaklar geliştirir. Batavia ve dondurma marullarının da gevrek yaprakları ve sert başları vardır ve sonbaharda hasat edilmek üzere yazın yetiştirilir. Baş marul, marul ve Batavia'nın erken dönemde yetiştirilmesi ve genç bitkiler olarak doğrudan tarlaya dikilmesi en iyisidir.
Marulu kes
Kesilmiş marullar bahçe yılında hasat edebileceğiniz ilk taze sebzeler arasındadır. İlk donlara kadar yükseltilmiş yataklarda rahatlıkla yetiştirilebilecek, soğuğa dayanıklı birçok çeşit bulunmaktadır. Marul, kesme marul ve marul söz konusu olduğunda, ilkbaharda erken ekime uygun çeşitler, yaz yetiştiriciliğine uygun çeşitler ve sonbaharda yılın ikinci yarısına en uygun çeşitler bulunmaktadır. Çeşit seçerken buna dikkat etmelisiniz, çünkü bunlar yılın "yanlış" zamanında ekilir veya ekilirse, erken çiçeklenme meydana gelebilir - marul "filizlenir". Kesilmiş marul hızla büyür ve ekimden sadece birkaç hafta sonra hasat edilebilir.
Marul yolma
Toplama yapraklı marullar arasında kırmızı veya yeşil yapraklı meşe yaprağı, lollo ve gaga marulları bulunur (bunlar sivri yapraklı özel çeşitlerdir). Dışarıdan kademeli olarak veya bir bütün olarak başı açık olarak toplanabilirler. Genellikle maruldan biraz daha çıtırdırlar.
Hindiba salataları
Hindiba ve turp, sonbaharda yetiştirilen hindiba salatalarıdır. Daha fazla acı madde içerirler ve bu nedenle kendilerine özgü tipik bir tada sahiptirler. Frise salataları ve şekerli ekmek de bu gruba aittir.
Kuzu marul
Field marulu aynı zamanda tarla marulu, kolza marulu veya kuş marulu olarak da bilinir. Eylül / Ekim aylarından itibaren doğrudan yatağa ekim yapmak mümkündür; hava çok sıcaksa tohumlar filizlenmez. Sonbaharda hasat yapmak istiyorsanız, yaz sonunda erkenci genç bitkileri satın alın ve bunları yataklara küçük tüfler halinde dikin. Kışın kuzu marulunun yapağıyla kaplanması gerekir (Amazon'da 34,00 €).
İpucu
Marul genç bitkileri, yaprakların havadar olması için mümkün olduğunca "yüksek" dikilmelidir. Sebebi: Çok alçakta ekilen marullar düzgün başlıklar geliştirmiyor.
