Dereotu (Anethum graveolens) bakımı özellikle zor olmasa da bulunduğu yere belirli koşullar getirir. Bunlar bazen saksıda yetiştirildiğinde açık havada yetiştirmekten daha kolay elde edilebilir.
Tenceredeki dereotunun bakımını nasıl yaparsınız?
Saksıdaki dereotu, derin kökleri için gevşek toprak, drenaj tabakası, yeterli sulama ve uzun bir bitki saksısı gerektirir. Saksıda yetiştirmek daha esnek alan yönetimine olanak tanır ve küçük hasat miktarları için uygundur;B. dereotlu patates veya salata sosları için.
Dereotu için doğru sulama
Dereotu genellikle su basmasından hoşlanmaz, bu nedenle ağır toprakta kökleri nispeten kolay çürür ve bunun sonucunda bitkinin toprak üstü kısımlarında belirli bir kahverengi renk oluşur. Bu sorun, uygun şekilde gevşek toprak alt tabakasına sahip ve saksının dibinde drenaj tabakası veya delikler bulunan bir saksıda yetiştirildiğinde ortaya çıkmaz. Ancak dereotu, yaz aylarında solmaya başlamadan önce kuraklığa ancak birkaç gün dayanabilir. Bu nedenle saksıda yetişen dereotunu hava durumuna göre birkaç günde bir iyice sulamalısınız. Mümkünse şemsiyeleri başınızın üzerinden sulamadığınızdan emin olun, çünkü bu, dereotu çiçeğinde şemsiye yanıklığı gibi hastalıkların ortaya çıkmasına neden olabilir.
Dereotu için ideal saksıyı seçin
Dereotu genellikle nakil girişimlerine karşı nispeten hassastır, bu nedenle mümkünse yetiştirme ve hasat için hemen son kaba ekilmelidir. Bu saksı sıradan bir balkon kutusu değil, mümkün olduğu kadar uzun bir saksı olmalıdır (Amazon'da 72,00 €). Bu, derin köklü bir bitki olan dereotuna köklerinin gelişmesi için yeterli alan sağlar.
Mutfakta kullanmak için tencereden dereotu hasat etme
Dereotu, saksıda yetiştirildiğinde ışık ve konum gereksinimleri açısından çoğu zaman daha esnek bir şekilde bakıma tabi tutulabilse de, saksıda yetiştirmek genellikle açık havada yetiştirmekten daha az büyük hasat üretir. Saksıda ve açık havada yetiştirirken, olgun dereotu tohumlarını kıştan önce hasat etmek istiyorsanız, dereotu tohumlarının haziran sonundan önce ekilmesi gerekir. Ancak tüm yıl boyunca yetişen dereotu bitkilerini dereotu ipuçlarıyla aşağıdaki yemekleri rafine etmek için de kullanabilirsiniz:
- Dereotu patates
- Salata sosları
- Balık turşuları
- Baharat Yağı
İpuçları ve Püf Noktaları
Saksıda dereotu yetiştirmek için satın alınan toprak, genellikle bahçeden kendi alt tabakalarınızı kullanmaktan ziyade hastalıklara ve zararlılara karşı daha iyi koruma sağlar.
