Salatalık bahçıvanlar arasında en popüler sebze bitkilerinden biridir. Tazeleyici bir tada sahiptirler, az kalorilidirler ancak vitamin ve minerallerle doludurlar. Salatalık yetiştirirken açık havada salatalık ile serada salatalık arasında ayrım yapılır ve yetiştirirken ve hasat yaparken buna dikkat etmelisiniz.
Salatalık nasıl başarıyla yetiştirilir?
Salatalık yetiştiriciliği uygun çeşitlerin seçilmesi, doğru yerin seçilmesi (güneşli, rüzgardan korunaklı) ve yeterli besin maddesinin sağlanmasıyla başarılı olur. Salatalık bitkilerini açık havada veya serada yetiştirin ve tırmanma yardımcıları kullanın. Düzenli hasat yeni meyve oluşumunu destekler.
Her hobi bahçıvanı için doğru salatalık türü
Zevkinize veya salatalıkların gelecekteki kullanımına göre doğru çeşidi seçebilirsiniz. Klasik salatalıklar veya küçük, kısa salatalık turşusu arasında seçim yapabilirsiniz. F1 hibrit çeşitleri genellikle yüksek verimlidir. Açık havada salatalık yetiştiriciliği veya serada kullanılmak üzere özel olarak geliştirildiler ve tozlaşmaya gerek yok.
- Printo – balkonlar ve saksılar için soğuğa en dayanıklı, rafine mini yılan salatalığı
- Bimbostar F 1 – acısız salatalık turşusu
- Clementime F 1 – salatalık turşusu, 45 günde olgunlaşır
- La Diva F 1 – açık havada ve seralar için tatlı, acı içermeyen rafine ev salatalığı
Daha dayanıklı, daha sağlam bitkiler elde etmek için salatalıkları kendiniz aşılayabilir veya aşılı salatalık bitkileri satın alabilirsiniz. Kabak fidelerinin yetiştirme tabanı olarak avantajı: Daha güçlü ve daha az hassas kök sistemine sahip olmaları nedeniyle mantar hastalıklarına karşı daha dirençlidirler.
Serada ve açık havada salatalık yetiştiriciliği
Nisan başında serada salatalık yetiştiriyorsanız önceden zemini hazırlamalı, çatıya gölge ağları ve tırmanma halatları takmalısınız. Salatalık bitkileri mayıs ayının ortasında açık havaya çıkabilir. Bahçe veya balkondaki konumunuz sıcak, güneşli ve rüzgardan korunaklı olmalıdır.
Salatalıkları yarım metre dikim mesafesine dikin. Hava güzel olduğunda ve yeterli besin sağlandığında salatalık bitkileri hızla filizlenir. Özel kafeslerle (Amazon'da 59,00 €), büyümeyi ve yönü alanın olduğu yere yönlendirebilirsiniz. Yan sürgünlerin soyulması aynı zamanda yabani büyümeyi de önler ve bitki gücünün çiçeklerde ve meyvelerde kalmasını sağlar.
Balkonda salatalık yetiştirebilir misin?
Balkonda en az 20 litrelik kova veya saksıda salatalık yetiştirebilirsiniz. Saksıyı substrat veya saksı toprağı ile doldurun, salatalık ekin, bunları bir kafese takın ve güneşli, rüzgardan korunan bir yere yerleştirin.
Sonunda hasat zamanı
İlk salatalık hasadı çiçeklenmeden sadece iki hafta sonra başlar - eğer seraya Mayıs ayının sonundan itibaren erken ekilirse. Dış mekan salatalıkları temmuz ortasında olgunlaşır. Kabuğu sararmışsa olgunluk aşaması aşılmış demektir. Gereksiz yere zayıflatmamak için olgunlaşmış meyveleri bitkiden kesin. Düzenli olarak hasat edildiğinde salatalık bitkileri yeni meyveler vermeye devam eder. İdeal olarak Eylül ayına kadar haftada iki kez taze salatalık hasat edebilirsiniz.
Salatalık yetiştirmek ve komşuları seçmek
İyi komşular fasulye, sarımsak ve dereotudur. Öte yandan bezelye, lahana ve kereviz salatalıkla pek anlaşamıyor.
İpuçları ve Püf Noktaları
Salyangozlar genç salatalık bitkilerini sever. Yetiştirme işleminden hemen sonra bitkileri bir sümüklüböcek çitiyle koruyun veya sümüklüböcek topaklarını yayın.
