Tabağınızda rengarenk bir renk cümbüşü ister misiniz? Çuha çiçeği çiçeklerine ne dersiniz? Beyaz, turuncu, sarı, kırmızı, pembe, mor, mavi ve çok renkli olarak gelirler. Bu nedenle isteklerinizin sınırı yoktur. Ama dikkatsiz olmamalısın
Hangi çuha çiçeği yenilebilir?
Çuha çiçeği yenilebilir mi? Evet, yastık çuha çiçeği ve çuha çiçeği gibi bazı çuha çiçeği türleri yenilebilir ve salatalarda, güveçlerde, tatlılarda veya çaylarda kullanılabilir. Ancak çuha çiçeği gibi zehirli türler sağlık açısından zararlı sonuçlara neden olabileceğinden dikkatli olunması tavsiye edilir.
Tüm çuha çiçeği yemeyin
Çuha çiçeğinin çok sayıda türü vardır. Hepsi yenilebilir değil. Örneğin meşhur çuha çiçeği zehirlidir ve yenmemelidir. Primin adı verilen yüksek konsantrasyonda bir toksin içerir.
Primin toksini ve etkileri
Primin ile cilt teması iltihaba yol açabilir. Çuha çiçeği dermatiti denilen şey hassas kişilerde görülür. Ciltte kaşıntı, kabarcıklar, şişlik ve ağrı belirtileridir. Bu nedenle çuha çiçeği tutarken önlem olarak lastik eldiven giymeniz önerilir (Amazon'da 11,00 €).
Çuha çiçeği gibi zehirli çuha çiçeği yemek mide bulantısı ve kusmanın yanı sıra mide-bağırsak sorunlarına da neden olabilir. Kediler ve kuşlar gibi hayvanlar bile bu etkilere karşı bağışık değildir. Çuha çiçeği tarafından zehirlendiyseniz hızlı hareket etmeniz gerekir. Veteriner ziyareti kaçırılmamalıdır.
Bitkilerin hangi kısımları yenilebilir
Yastık çuha çiçeği ve çuha çiçeği (aynı zamanda çuha çiçeğine aittir) da yaygındır. Yenilebilir ve toksin içermezler. Hem çiçekleri hem de yaprakları ve kökleri yenilebilir.
Kullanılan yapraklar, çiçekler ve kökler
Bitki parçaları mutfakta birçok şekilde kullanılabilir. Taze veya kurutulmuş olsun, tadı hafiftir. Yaprakları örneğin salatalarda ve güveçlerde, çiçekleri ise tatlı tatlılarda ve meyve salatalarında kullanılabileceği gibi pastaların üzerine şeker konularak da kullanılabilir. Çuha çiçeği bitkisinin kısımlarından da bitkisel şurup yapılabilir. Çay infüzyonu olarak hazırlanan preparat öncelikle tıbbi amaçlar için kullanılır.
Şifalı bitkiler olarak çuha çiçeği
Çuha çiçeği şifalı bitki olarak bilinir. Yüksek saponin içeriğiyle etkileyicidirler. Bunlar esas olarak sepals ve köklerde bulunur. Çuha çiçeği şu konularda yardımcı olur:
- öksürük
- Soğuk
- Bronşit
- Boğmaca
- Vertigo
- Gout
- Astım
- Baş ağrısı
- Titreyen uzuvlar
İpuçları ve Püf Noktaları
Çiçekçiden veya hırdavatçıdan önceden yetiştirilmiş çuha çiçeği yememelisin. Aşırı gübrelenirler ve genellikle pestisitlerle tedavi edilirler. Bu, sağlığınıza yarardan çok zarar verecektir.
