Görünüş, alışkanlık ve bakım bakımından büyük farklılıklar gösteren çarkıfelek çiçekleri geniş bir bitki ailesine aittir: Çoğunlukla Orta ve Güney Amerika ile Avustralya'ya özgü olan tahminen 530 farklı tür vardır.
Hangi çarkıfelek çiçeğinin yenilebilir meyveleri vardır?
Çarkıfelek çiçeğinin yaklaşık 530 türünden yalnızca 60'ı yenilebilir meyveler üretmektedir. Yenilebilir meyvelerin örnekleri arasında çarkıfelek meyvesi (P. edulis), dev grenadilla (P. quadrangularis) ve grenadilla (P. ligularis) yer alır. Meyve olgunlaşması, genellikle çapraz tozlaşma veya çapraz tozlaşma yoluyla meydana gelen başarılı tozlaşmayı gerektirir.
Yalnızca yaklaşık 60 tür yenilebilir meyveler üretir
Tüm Passiflora meyveleri üretir, ancak yalnızca 60 kadar türü yenilebilir. Ancak bu durumda "yenilebilir" her zaman "lezzetli" anlamına gelmez, çünkü bazı türlerin meyveleri mutfak açısından oldukça şüphelidir. Diğer türlerde yenmeyen ve hatta zehirli meyveler gelişir.
Yenilebilir meyveleri olan passiflora türleri
Aşağıdaki tabloda popüler Passiflora türlerinin yenilebilir meyvelerinin bir listesini bulacaksınız.
| Passiflora | Almanca adı | Origin | Çiçekler | Tozlaşma | Meyve |
|---|---|---|---|---|---|
| P. edulis | Passionfruit | Brezilya, Paraguay, Arjantin | beyaz-mor | kendini doğurgan | kahverengimsi-kırmızı |
| P. quadrangularis | Dev Grenadilla | Orta Amerika, Batı Hint Adaları | kırmızı, beyaz-mor | kendini doğurgan | sadece serada/kış bahçesinde |
| P. ligularis | Grenadilla | Brezilya, Peru, Venezuela | açık mor | Çapraz tozlaşma | turuncu |
| P. alata | Kanatlı Çarkıfelek | Peru, Brezilya | kırmızı | Çapraz tozlaşma | sarı / açık turuncu |
| P. incarnata | Ten Renkli Passionflower | Bahamalar, güney ABD, Brezilya | beyaz-açık mor | kendini doğurgan | yeşilimsi-sarı |
| P. caerulea | Mavi çarkıfelek | Arjantin, Brezilya | mavi-beyaz | kendini doğurgan | yenilebilir ama pek lezzetli değil |
| P. koksinea | Kırmızı çarkıfelek | Brezilya, Peru, Venezuela | parlak kırmızı | Çapraz tozlaşma | sarımsı-yeşil |
| P. vitifolia | Asma yapraklı çarkıfelek | Nikaragua, Venezuela, Bolivya, Peru | parlak kırmızı | Çapraz tozlaşma | küresel |
Tozlaşma olmazsa meyve olmaz
Botanik açıdan bakıldığında çarkıfelek çiçeği meyveler üretir çünkü meyve tek bir yumurtalıktan gelişir. Çiçeklenmeden olgunluğa kadar geçen süre iki ila üç ay sürer, ancak hasat ancak başarılı gübrelemeden sonra gerçekleşebilir. Bununla birlikte, yalnızca birkaç çarkıfelek çiçeği kendi kendine verimlidir; H. Hermafrodit çiçekler nedeniyle kendi kendine tozlaşma mümkündür. Bununla birlikte, çoğu passiflora çapraz tozlaşmaya veya çapraz tozlaşmaya dayanır. Bu durumda, tozlaşan bitkiyle genetik olarak akraba olmayan en az ikinci bir bitkiye ihtiyacınız olacaktır. Bu nedenle, kendi kendine yetişen bir sap gibi bir passifloranın bir klonla gübrelenmesi mümkün değildir. Güvenli tarafta olmak için, denenmiş ve test edilmiş fırça yöntemini (Amazon'da 7,00 €) kullanarak elle polenleme yapmak en iyisidir - çarkıfelek çiçeğinin çiçekleri genellikle yalnızca birkaç saat boyunca verimlidir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Yenmeyen meyvelerden oluşan bir passifloranız olsa bile meyve üretimi faydalı olabilir. Bu şekilde bitkinizi kendiniz çoğ altabilir ve genetik olarak farklı çeşitli bitkiler yaratabilirsiniz.
