Yerel bölgelerde çok sayıda erik türü yetişmektedir. Ancak her çeşit bahçenize uygun değildir. Hangi eriklerin başarılı hasat vaat ettiğini bu makalede öğrenin.
Meyve bahçesine hangi erik çeşitleri uygundur?
Meyve bahçesi için önerilen erik çeşitleri arasında Felsina, Topfive, Formosa Plum, Yellow Egg Plum, Yellow Spilling, Hanita, Harbella, Presenta, Jojo, Katinka, Tegera, Tophit, Haganta ve Ontario Plum bulunmaktadır. Bu çeşitler farklı tatlar ve hasat zamanları sunar ve çoğu zaman zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Yeni türler
Yakın zamana kadar, Sharka istilasının yoğun olduğu bölgelerde erik ağacı zar zor ürün veriyordu. Hobi bahçıvanları 30 yılı aşkın süredir yeni melezlerden yararlanıyor. Bugün 2.000 civarında farklı çeşidi bulunmaktadır. Bunlar 15 türe ait.
Odak noktası dayanıklı eriklerin yetiştirilmesidir. Doğal avcıların oluşturulması, çeşitli zararlı türlerine karşı en etkili yöntem olduğu kanıtlanmıştır. Türlere uygun bakıma ve güneşli bir konuma rağmen meyve ağaçları sıklıkla Sharka hastalığından muzdariptir.
Sharka virüsü
- Yaprak bitleri yoluyla bulaşma
- etli kısım ve kabukta kahverengi, sert noktalar
- bilinen yalnızca kimyasal panzehirler
- hasatın tamamı üzerinde olumsuz etki
Ayrıca yeni çeşitler ekimden sonraki ilk yılda bol miktarda hasat sağlar. Meyveler meyveli, tatlı bir tada sahiptir. Çeşitlerin çoğu kendi kendine verimlidir. Doğru erik ağacını seçerken şu özelliklere dikkat edin:
Doğurganlık
İlk tercih kendi kendine yeten eriktir. Bunlar tozlaşma için belirli komşulara ihtiyaç duymaz.
Hasat zamanı
Erkenci ve geçci bir çeşidin yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu sayede lezzetli meyveler temmuz ayından ekim ayına kadar kademeli olarak olgunlaşır.
Felsina ve Topfive
- Hasat: Ağustos'tan itibaren
- verim
Bilgi:
Her iki tür de dayanıklıdır. Toprak ve konum taleplerinin düşük olması nedeniyle meyve bahçesine uygundurlar. Felsina ve Topfive ekimin birinci veya ikinci yılında meyve verir.
Formosa erik
- Meyveler: orta büyüklükte, sulu, tatlı ve ekşi
- Hasat: Temmuz'dan Ağustos'a
- esnek
Avantaj:
Formos eriği, ekimin ikinci yılından itibaren zengin bir hasat sunar. Kolay bakım özelliği sayesinde tüm zemin ve mekanlara uygundur.
Sarı yumurta erik (sarı Marunk)
- Meyveler: yuvarlak, sulu, sarı
- Hasat: Eylül başı
- sürekli nemli havalarda çürümeye karşı çok hassastır
- uzun boylu büyüyor
- donmaya karşı çok hassas
Not:
İyi bir verim için bu çeşit besin açısından zengin toprağa ve sıcak bir yaz iklimine ihtiyaç duyar. Erik ağacı serin bölgelerde yetişmez.
Sarı Dökülme
- Meyveler: küçük, sarımsı yeşil
- Hasat: Ağustos ortasından sonuna kadar
- Çeşit: standart ağaç, meyve çiti
- hastalıklara ve haşere istilasına karşı dayanıklı
İpucu:
Bu çeşitlilik saklanamaz. Hasattan sonra tatlı ve dolgun meyveler, reçeller için harika bir temel oluşturur. Kabuğun çıkarılması da kolaydır. Bu, lezzetli tatlılar ve meyve suları hazırlamak için bir avantajdır. Sarı dökülme daha uzun kuraklık dönemlerine dayanabilir.
Hanita
- Meyveler: 45 grama kadar
- Hasat: Eylül başı
- sharka-tolerant
Avantaj:
Bu çeşit zayıf büyüdüğü için küçük ev bahçeleri için uygundur. Serin yerlerde çok iyi olgunlaşır ve topraktan hiçbir talep etmez. Kendi kendine meyve veren erik, 1980 yılından bu yana meyve ticaretini zenginleştiriyor. Hanita çeşitli bölgesel spesiyalitelerin hazırlanmasına uygundur. Kurutulmuş meyve olarak 12 aya kadar saklanabilir.
Harbella ve Presenta
- Hasat: Eylül/Ekim
- iyi depolanıyor
- kendi kendine doğurgan
Bilgi:
Her iki çeşit de erken başlar ve verimi yüksektir. Presenta en uzun raf ömrüne sahiptir. Meyve ticaretinde önemli bir rol oynar.
Jojo
- Meyveler: ağırlığı 60 grama kadar
- Sharka virüsüne karşı dayanıklı
Origin
Bu erik 1999'dan beri ticari olarak satılmaktadır. Stanley Zwetschge ve Ortenauer Zwetschge'nin melezlenmesiyle oluşturuldu. Uzman mağazalarda iyi verime sahip küçük örnekler mevcuttur. Balkon veya teraslarda saksı bitkisi olarak kullanılmaya uygundurlar.
Katinka ve Tegera
- Meyveler: büyük
- çürümeye karşı düşük duyarlılık
- charka-dirençli
Bilgi
Katinka temmuz ayının ikinci haftasından itibaren olgunlaşır. Sofralık meyve olarak veya fırınlama için idealdir.
Tophit ve Haganta
- Meyveler: 80 grama kadar
- Hasat: Eylül ortası
- haşere ve mantar istilasına karşı dayanıklıdır
Not:
Tophit, Sharka toleransıyla tanınır. Bunun aksine Haganta, Sharka istilasının yoğun olduğu bölgeler için uygun değildir.
Japon Eriği
İri erikler marketlerde mevcut. Bunlar öncelikle güney bölgelerinden gelir ve zayıf bir aromaya sahiptir. Popüler çeşitler arasında Friar bulunur. Bu ev bahçesi için uygun değil.
Excursus: Ume (Prunus mume)
Bu Japon eriği Japonya'da çok popüler. Çiçekleri ocak-şubat ayları arasında görülür. Ume çiçekleri ve ume meyveleri Japonya'da özel bir rol oynamaktadır. Günlük hayatta ve sanatta şansın veya hayatta kalma gücünün klasik sembolüdürler. Ekşi tadı, çeşitli şekillerde kullanılmasına olanak tanır. Ume aynı zamanda geleneksel Çin tıbbında da temsil edilmektedir.
Ontario eriği (sarı yuvarlak erik)
- Meyveler: büyük, sulu erikler
- Çiçeklenme: geç, dona dayanıklı
- Hasat: Ağustos başından itibaren (sıcak bölgelerde)
Bilgi
Bu çeşit 1847'den beri piyasada. Sarı yuvarlak erik düzenli olarak kesildiğinde uzun yıllar boyunca bol miktarda hasat sağlar.
İpuçları ve Püf Noktaları
Bu türlerin lezzetli akrabaları arasında erik, mirabelle eriği ve ren geyiği eriği bulunur. Bu sulu meyveler reçel, tatlı ve meyveli kek yapımına uygundur. Dışarıdan bakıldığında, yeni erik çeşitleri bu alt gruplardan giderek daha az farklılık gösteriyor.
