Amazon bademi veya korozo fındığı olarak da bilinen Brezilya fıstığı, yüksek selenyum içeriği nedeniyle çok sağlıklıdır. Bazı fındık severlerin aklına fındıktan kendi ağacını yetiştirme fikri gelebilir. Ancak başarı şansı belirsizliğin de ötesindedir.
Çekirdeğinden Brezilya cevizi ağacı yetiştirebilir misin?
Brezilya cevizi ağacı işlenmemiş bir çekirdekten yetiştirilebilir, ancak bizim enlemlerimizde gelişmesi pek olası değildir. Subtropikal iklim gereklidir, dolayısıyla bir sera şarttır. Ayrıca ağacın ilk çiçek açması için 30 yıla ihtiyacı var.
Brezilya cevizi ağacı çekirdekten yetiştirilebilir mi?
Temel olarak Brezilya cevizi ağacı, işlenmemiş çekirdekten yetiştirilebilir. Ancak ağacın bizim enlemlerimizde gelişmesini beklememelisiniz.
Bir Brezilya cevizi ağacı, Brezilya'nın yağmur ormanları gibi subtropikal bir iklime ihtiyaç duyar. Gerekli sıcaklık ve nem ancak serada sağlanabilir.
Evde yetiştirilen bir Brezilya cevizi ağacı, serada bile kesinlikle fındık üretmez. Ağacın ilk kez çiçek açması 30 yıl alıyor. Çok çekirdekli bir meyvenin olgunlaşması için 18 ay daha gerekiyor. O zaman ağaç zaten serada tutulamayacak kadar yüksek.
Brezilya cevizi ağacı nasıl ekilir?
Çimlenme süresi birkaç ay, hatta yıldır.
- Saksıyı kaktüs toprağıyla doldurun (Amazon'da 12,00 €)
- Fındık çekirdeklerini kabuğundan çıkarın
- Fındık çekirdeğini toprağa koy
- Biraz toprakla örtün
- Nemli tutun
- Sıcak ve aydınlık bir ortam kurun
Brezilya cevizi ağaçları nerede yetişir?
Brezilya cevizi ağacının anavatanı Brezilya'dır. Yağmur ormanlarında devasa ağaçlar büyüyor. Meyve vermeleri çok uzun sürdüğü için yetiştirilmiyorlar.
Ayrıca tarlalar ağaçların büyümesi için gereken iklim koşullarını yaratamaz.
Brezilya fındığı ne zaman ve nasıl hasat edilir?
Hasat mevsimi yağmur mevsimi boyunca kasım ayından mart ayına kadar sürer. Kapsül meyveleri toplanmaz, ağaçlardan yere düşüp orada toplanır.
Brezilya cevizi ağacının meyveleri iki kilo ağırlığındadır. İçinde yerel olarak Brezilya fındığı olarak bilinen 20 ila 40 tohum bulunur. Kesilmiş meyve kapsülü yarım portakala benzer.
Brezilya fındığı zehirli değildir ve çiğ olarak yenir.
Brezilya cevizi ağaçları kaç yaşında ve ne kadar uzun olur?
Uygun koşullar sağlandığında ağaçlar her yıl 50 santimetre büyüyerek 50 metre yüksekliğe ulaşıyor.
Bir Brezilya cevizi ağacı 300 yıla kadar yaşayabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Brezilya fındığı tüm yenilebilir bitkiler arasında en yüksek selenyum içeriğine sahiptir. Soyulmuş çekirdekler küf oluşumu nedeniyle çok çabuk bozulur. Bu nedenle fındıklar yalnızca kabuklu olarak satın alınmalıdır.
