Mürverin her kısmı zehirlidir. Aynı zamanda çiçekler ve mürverler oldukça sağlıklıdır. Bu nasıl bir araya geliyor? Her şey doğru toplama tekniğine bağlıdır. Hasadın ne kadar dikkatli yapıldığını burada öğrenin.
Mürver meyveleri doğru şekilde nasıl toplanır?
Mürveri doğru bir şekilde toplamak için çiçekleri kuru havalarda ve sabah çiyi buharlaştıktan sonra toplayın. Açık çiçeklerle dolu şemsiyeleri kesin ve havadar bir sepete yerleştirin. Mürverleri yalnızca tamamen olgunlaştığında toplayın ve eldiven giyin.
Mürver çiçeklerini ustaca toplamak – bu şekilde doğru yaparsınız
Mayıs ayı sonundan itibaren kara mürver muhteşem çiçeklerini sunar. Atalarımız mürver çiçeklerinin nasıl işleneceğini zaten biliyorlardı. Mürverlerin olgunlaşmasını uzun süre beklemek yerine, çiçekleri mis kokulu çay, lezzetli jöle ve aromatik şurup haline getirdiler. Çiçekleri dikkatli bir şekilde topladığınız sürece, geleneksel sanat bugün her zamankinden daha alakalı. İşte bunu nasıl yapacağınız:
- kuru ve sıcak hava hüküm sürüyor
- sabah çiyi az önce buharlaştı
- yalnızca tamamen açılmış çiçekleri olan tam şemsiyeleri toplayın
- toplamak yerine gül makasıyla daha iyi kes
- havadar bir sepete koyun, plastik torbaya değil
İşlek yollardaki mürver çalılarının çiçekleri tüketime uygun değildir. Ormanın kenarındaki odunsu bitkileri arayın çünkü çevresel toksinlerle o kadar da kirlenmezler. Bu nedenle kendi bahçenize her zaman sokaktan uzakta bir mürver dikmeniz tavsiye edilir.
Mürverleri yalnızca tamamen olgunlaştığında hasat edin
Mürver hasadına en geç eylül ayına kadar yaklaşılacak. Yalnızca tamamen renkli meyveleri olan konileri toplayın. Eldiven taktığınızdan emin olun çünkü özsuyun ellerden ve giysilerden temizlenmesi çok zordur. Şemsiyeyi keskin bir bıçakla kesin ve folyoyla kaplı bir sepete koyun. Hasat kapalı alanda yıkanmadan önce olgunlaşmamış mürverler ayrı ayrı ayıklanmalıdır.
Yalnızca ısıtılmış meyveler ve çiçekler yiyin
Mürver, dikkatsiz tüketimi şiddetli karın ağrısı ve kusmayla cezalandıran bir glikozit içerir. Bu nedenle mürver ve mürver çiçekleri yalnızca 80 santigrat derecenin üzerine ısıtıldıktan sonra yenebilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kara mürverin çiçeklenmesi bahçıvana yaz başında hava koşullarının hakim olduğunu işaret eder. Bu süre devam ederken, hızla büyüyen yaz çiçeklerini dikmek için hala zaman var. Şimdi kadife çiçeği, ebegümeci veya bezelye ekin veya ekin. Takvim tarihi ne olursa olsun mükemmel bir şekilde gelişecekler.
