Kudüs enginarı sadece bakımı çok kolay ve dayanıklı bir bitki değildir. Yumruları neredeyse tüm yıl boyunca, hatta don olmayan kış günlerinde bile hasat edebilirsiniz. Yumruları düzenli olarak kazarak kontrolsüz yayılmayı önleyebilirsiniz.
Kudüs enginarlarını ne zaman ve nasıl hasat etmelisiniz?
Cevap: Yer elması'nın asıl hasat zamanı sonbahardır. Yumruları sapından çekerek veya kazma çatalıyla toprağı gevşeterek hasat edin. Bir sonraki büyüme mevsimi için bitki başına bir yumruyu toprakta bırakın.
Ana hasat zamanı sonbahardır
Kudüs enginar çeşidine bağlı olarak ana hasat mevsimi ağustos ayının sonunda başlar ve sonbaharın sonlarına kadar sürer. Bu süre zarfında yumrular özellikle dolgunlaşır ve hassas aromasını en iyi şekilde geliştirir.
Özellikle büyük stoklarla daha sık hasat yapılması tavsiye edilir. Bu, bitkilerin bahçeye yayılacak çok fazla yumru kök oluşturmasını önleyecektir.
Kudüs enginarını hasat etmemeniz gereken tek zaman kuru yaz ortasıdır. Yumrular kuru koşullarda büzülür. Buruşurlar ve aromalarını kaybederler. Zemin donmadığı sürece kışın da hasat yapabilirsiniz.
Kudüs enginarlarının hasadı - bu şekilde yapılır
Yumrular tıpkı patates gibi hasat edilebilir. Bunları sapından tutarak yerden çıkarmanız yeterli.
Toprak çok ağırsa yumruları kazın. Bunu yapmak için, bitkiden en az 20 santimetre uzaktaki zemini delmek için kazma çatalını (Amazon'da 139,00 €) kullanın. Toprağı gevşetmek için kaldıraç kullanın ve Kudüs enginarını yerden çıkarın.
Her bitkiden bir yumruyu tekrar toprağa yerleştirin. Onları 15 santimetre derinliğe kadar ekin. Yumrular önümüzdeki baharda yeniden filizlenecek ve kendi kendine çoğalacak. Bu, sizin de gelecek yıl kendi bahçenizden Kudüs enginarını hasat edebilmenizi sağlayacak.
Hasat ipuçlarının özeti
- Ana hasat zamanı sonbahar
- Tüm yıl boyunca hasat mümkündür
- Kudüs enginarını sapından çekip çıkarın
- Alternatif olarak, kazma çatalıyla toprağı gevşetin
- Her bitki için bir yumruyu toprakta bırakın
Hasat çok zengindi – şimdi ne olacak?
Yumrular buzdolabında yalnızca birkaç gün dayanır. Eğer çok fazla hasat yaptıysanız Kudüs enginarlarını kuma sarılı olarak saklayın. Üç ay bu şekilde devam ediyor. Ayrıca yumruları da dondurabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Zengin bir hasat elde etmek için Kudüs enginarının çiçeklerini yazın kesmelisiniz. Bu yumru oluşumunu uyarır.
