Sonbaharda sıcaklık 10 derecenin altına düşerse yeşil domatesler artık açık havada olgunlaşmayacaktır. Neden erken hasat yapmanız gerektiğini ve tamamen olgunlaşmış meyvelerin tadını nasıl çıkarabileceğinizi buradan öğrenin.
Yeşil domateslerin hasattan sonra olgunlaşmasına nasıl izin verebilirsiniz?
Yeşil domateslerin hasat sonrası olgunlaşmasını sağlamak için meyveleri tek tek gazete kağıdına sararak 18-20 derece sıcaklıkta, direkt güneş ışığı almayan sıcak bir yerde saklamalısınız. Alternatif olarak olgunlaşma sürecini hızlandırmak için domatesleri tamamen olgunlaşmış bir elma veya muzla birlikte bir karton kutuya yerleştirebilirsiniz.
Yeşil domates mi hasat ediyorsunuz? Evet – yeşil domates yer misiniz? Orada hiçbir şey yok
Domates, doğal bir savunma önlemi olarak toksik bir alkaloid içerir. Olgunlaşmamış haliyle solanin konsantrasyonu insan sağlığı için tehlikeli düzeydedir. Tek bir yeşil domates yemek şiddetli mide bulantısına ve kötü bir karın ağrısına neden olur. Olgunlaşma ilerledikçe toksinin yüksek seviyesi azalır. Bir domatesin mutlaka bitkiden sarkması gerekmediğini bilmek güzel.
Sonbahardaki serin sıcaklıklar doğal olgunlaşma sürecini engelliyorsa, bilgili hobi bahçıvanları B Planına başvuruyor. Sanki Doğa Ana geride bırakılmış gibi, domateslere olgunlaşma yeteneği bahşetti. Yeşil domatesler tamamen olgunlaşmış benzerleri gibi hasat edilir. Aşağıda ustaca olduğu kadar basit de var.
Yeşil domatesler nasıl olgunlaşır
Nadir yeşil domates çeşitlerinden birini yetiştirmediğiniz sürece olgunlaşmamış meyveleri olgunlaşmaya maruz bırakıyorsunuz. Nasıl devam edilir:
- tabandan sarı veya kırmızıya dönen yeşil domatesleri hasat edin
- her meyveyi tek tek gazeteye sarın
- doğrudan güneş ışığı almayan sıcak bir yerde saklayın
- 18 ila 20 derecelik sıcaklıklar olgunlaşma sürecini destekler
- alternatif olarak, tamamen olgunlaşmış bir elma veya bir muzla birlikte bir karton kutuya yerleştirin
Sıcaklıklar yılın başında düşerse, domates bitkileri genellikle bereketli bir meyve sergiler. Bu durumda bitkinin tamamını topraktan çekin. Mümkünse tırmanma yardımcısını stabilizasyon için sürgünlerin üzerinde bırakın. Sıcak kazan dairesinde sapı tavandan baş aşağı asın. Domatesler birkaç gün içinde olgunlaşır ve normal şekilde hasat edilebilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Zehirli solanin ayrıca bitkinin tüm yeşil kısımlarında parçalanmadan bulunur. Bu nedenle, oyuncu kedinizin onu kemirmesine veya yaprakları tavşanlar için yeşil yemle karıştırmasına izin vermeyin. Tüylü ev arkadaşlarınız bu yemekten yara almadan kurtulamayacak.
