Kuzu marulu, roka, buzdağı marulu, batavia marulu, meşe yaprağı marulu, marul veya denenmiş ve test edilmiş baş marulu olsun, marul türlerinin çeşitliliği neredeyse sınırsız görünüyor. Her ne kadar seçim yapmakta zorlansanız da, xiulian uygulamasının son derece basit olduğu ortaya çıkıyor. Peki neyi dikkate almalısınız?
Marulu ne zaman ve nasıl ekmelisiniz?
Marul mart ayından ağustos ayına kadar ekilebilir, ancak ideal zaman çeşide göre değişir. Optimum büyüme için marulun güneşli ila kısmen gölgeli bir konuma, gevşek, humus açısından zengin ve hafif tınlı, iyi havalandırılmış ve nemli tutulan bir toprağa ihtiyacı vardır.
Salata en çok nerede evindeymiş gibi hissettiriyor?
Marulun sağlıklı bir şekilde büyümesi için güneşli veya kısmen gölgeli bir yere ihtiyacı vardır. Derin gölgede dikilmemelidir. Yüzeyin güneşli ve orta derecede sıcak olması gerekirken toprak şu şekilde olmalıdır:
- kolay
- humos
- nemli tutun
- biraz tınlı
- iyi havalandırılmış
Hangileri iyi, hangileri kötü komşular?
Marul birçok bitkiyle iyi gider. Çalı fasulyesi, havuç, turp, lahana, dereotu, bezelye, çilek, domates, soğan ve alabaşlar onun için özellikle iyi komşulardır ancak maydanoz ve kerevizle arkadaşlık kuramazlar.
Ekim nasıl yapılır?
Marul prensipte mart ayından ağustos ayına kadar ekilebilir veya dikilebilir. Ancak önerilen spesifik ekim tarihi seçilen çeşide bağlı olarak farklılık gösterir:
- Kuzu marul: Ağustos'tan Eylül'e veya Nisan'dan
- Buzdağı marulu: Mayıs'tan Ağustos'a
- Marul: Mart'tan Nisan'a
- dayanıklı marul: Ağustos'tan Eylül'e
- Hindiba salatası: Haziran'dan Temmuz'a
Kural olarak marul tohumları toprağın 0,5 ila 1 cm derinliğine ekilir. Başarılı bir şekilde çimlenebilmeleri için ortam sıcaklığının 10 ila 16 °C arasında olması gerekir. 10 ila 14 gün sonra ilk kotiledonlar görünür hale gelir.
Alternatif olarak marul da erken yetiştirilebilir veya soğuk çerçeveye ekilebilir. Marul ancak son şiddetli dondan sonra korumasız açık toprağa bırakılmalıdır. Marulun sezon boyunca hasat edilebilmesi için her iki ila dört haftada bir yeniden ekim yapılması tavsiye edilir.
Herhangi bir özel bakım önlemi var mı?
Marul iddiasızdır ve bakımı kolaydır. Daha sonra herhangi bir gübre uygulamasına ihtiyaç duymaz. Bitkilere düzenli ve eşit su sağlamak yeterlidir. Ayrıca ara sıra kontrol etmeniz ve marul yapraklarındaki açgözlü salyangozları çıkarmanız da tavsiye edilir.
Hasat yaparken nelere dikkat etmelisiniz?
Salata mevsimi ilkbahardan kışa kadar sürer. Tür ve çeşide bağlı olarak farklı zamanlarda olgunlaşır. Örneğin yazın hasadı yapılması gereken marul çeşitleri ve soğuk mevsimde hasadı yapılması gereken marul türleri vardır.
Marul başlarını toplarken bitki ve sapı yerden kesilmelidir. Ancak dikkatli olun: Marul çiçeklenme sırasında veya sonrasında hasat edilmemelidir. Daha sonra yapraklar sertleşir, acılaşır ve nitrat açısından önemli ölçüde zenginleşir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Sağlık değerinin yüksek olması nedeniyle marul yalnızca insanların beslenmesini zenginleştiren bir ürün değildir. Köpekler gibi hayvanlar da beslenmelerinde salatalarla yeni duyusal deneyimler yaşarlar.
