Etkileyici görsel manzaralar yaratmak için genellikle marketlerin sebze reyonlarında istiflenirler. Marullar bakımı kolay ve kendi bahçenizde yetiştirmesi pratik olmasının yanı sıra, farklı çeşitlerin ekimi tabağınızda rengarenk bir çeşitlilik oluşmasına da olanak tanır.
Ne tür marullar var?
En popüler marul çeşitleri arasında Lollo Rosso, Lollo Bionda, Meşe Yaprağı, Geyik Dili, Venedik Kahvesi ve Avustralya Sarısı bulunur. Bu çeşitler farklı renk, şekil ve tatlarla karakterize edilir ve kendi bahçenizde yetiştirmeye uygundur.
Tohum ekerken planlanan ekim zamanına dikkat edin
Diğer bazı sebze türlerinin aksine, farklı marul türlerinin yetiştirilme talimatlarına dikkat etmek önemlidir. Aksi takdirde yazın yetiştirilen baharlık çeşitler veya yazın ekilen erkenci çeşitler, sıcaklık ve nem gereksinimlerinin karşılanmamasından dolayı büyüme açısından keskin bir şekilde geride kalacaktır. Çoğu marul çeşidi, genç bitkiler olarak çok fazla ışık ve ısıyı tolere edebilir, ancak yaz ortasında kısmi gölgeye yerleştirilmeleri ve aşırı sıcaktan korunmaları gerekir. Aksi takdirde marulun hassas yaprakları sıcak bir günde hızla zarar görebilir.
Çeşitli renkler, şekiller ve tatlar
Tohum olarak mevcut olan çeşitli marul türleri, ekimi için en uygun zamanın ötesinde çok daha fazla farklılık gösterir. Kesilmiş marulun en iyi bilinen ekili biçimleri şunlardır:
- Lollo Rosso
- Lollo Bionda
- Meşe yaprağı
- Geyik Dili
- Venedik Kahvesi
- Avustralya Sarısı
Yeşil ve kırmızı meşe yaprağı marul çeşidi
Meşe yaprağı marulu nispeten yeni bir marul türüdür. Adı bu salata için her şeyi söylüyor çünkü yapraklar pürüzlü meşe yaprakları şeklindedir. Yeşil ve kırmızımsı çeşitleri mevcut olup hepsi de çok narin ve fındığa benzer bir tada sahiptir. Meşe yaprağı marulu, buzdolabında uzun süre saklanamayacağı için yalnızca hemen tüketilebilecek miktarlarda hasat edilmelidir.
Hızla büyüyen bir çeşit – Venedik
Venedik onlarca yıldır çok yönlü bir marul çeşidi olarak kendini kanıtlamıştır. Açık yeşil, geniş tırtıklı yaprakları olan eski ve özellikle kuvvetli büyüyen bir çeşittir. Küf, Venedikliler için büyük ölçüde dirençli olduğu için tehlike oluşturmaz.
Avustralya Sarısı
Avustralya sarısı, kıvırcık ve yumuşak marul yaprakları olan bir marul çeşididir. Adını güçlü yeşil-sarı renkli yapraklarından almaktadır. Avustralya Sarısı, yüksek verimi ve çok geç cıvatalanmasıyla etkileyicidir, bu da onu balkon kutusundaki sıcak yerler için ideal kılar.
İpuçları ve Püf Noktaları
Merkezdeki kalp sürgünleri yatakta hasarsız kalırsa çoğu marul çeşidi birkaç kez hasat edilebilir. Dış yapraklar hasattan sonra sürekli olarak yeniden büyür ve bu nedenle haftalarca sürekli olarak hasat edilebilir.
