Tüm ayva çeşitleri kendi kendine tozlaşır. Ekimden sonraki ikinci yıldan itibaren ilk meyveler çok yönlü çekiciliğiyle baştan çıkarır. Küçük ve orta büyüklükteki örnekler rüzgarlı bölgelere çok uygundur. Çeşitli çeşitlere göz atın.
Ne tür ayvalar vardır ve bunlar nasıl farklılık gösterir?
Ayva çeşitlerini elma ve armut ayvaları olarak ikiye ayırabiliriz. Elma ayvaları yuvarlaktır, kuvvetli aromalıdır ve sert, kuru ete sahiptir. Armut ayvaları daha uzundur, tadı daha az yoğundur ve eti daha yumuşaktır. Her iki tür de kendi kendine tozlaşır ve çok yönlüdür.
Olağanüstü çeşitlilikte çeşitler
Milenyumun başlangıcından sonra Almanya'daki ayva popülasyonu kaydedildi. O zamanki kayıtlar Almanya genelinde 56 farklı ayva çeşidini belgeliyordu.
Ayrıca uzmanlar özellikle hassas ayva çeşitlerinin yerini giderek dayanıklı çeşitlere bıraktığını gözlemledi. En eski çeşitler seleksiyon yoluyla üretildi. Bugün bile yeni üreme çeşitleri mükemmel stoku sürekli olarak genişletiyor.
Sistematik: Elma ve Armut Ayvaları
Tüm ayva çeşitleri aşağıdaki kategorilere ayrılabilir.
Elma Ayvaları
- Şekil: yuvarlak
- Tat: güçlü aroma
- Et: sert, çok kuru
Armut Ayva
- Şekil: meyve sapına doğru hafifçe uzamış
- Tat: daha az yoğun
- Et: yumuşak
Meyveli soslar yapmak için ideal çeşitler
Frankonya ev ayvası, pamuk ayvası veya hindistan cevizi ayvası bu amaç için uygundur. Yetiştirildiği bölgeye bağlı olarak başka çeşitler de mevcuttur.
Ham tüketim
Orijinal ayvalar çiğ olarak yenilebilir olmasa da yeni çeşitler oldukça uygundur. Bunlara ballı ayvanın yanı sıra çiğ gıda çeşidi de dahildir.
Alfabetik sıraya göre daha fazla çeşit:
A
- Adamsova
- Agrambari
- Asenitsa
- Aurelia
B
- Bencikli
- Bereczki elmalı ayva
- Bereczki armut ayva
- Blanar
- Brna
- BQ 7-27
- Buchlowice
C
- Şampiyon
- Cydora
- Çukurgöbek
- Cydopom
- Cydora EQ6-35
D
- Danuviana
- De Mosna
E
- Ekmek Ayvasi
- EQ 3-34
G
- Gamboas
- Gutui de Husui
H
- Hehn
- Hemus
- Hruskovita
I
- İsfahn
- Ingenheim bomba ayvası (Ingenheim dev ayvası)
- Ispolinskaya
- Izobilnaya
J
Jablowidna Plovdivska
K
- Konstantinopolis
- Krymska – rannjaja
L
- Le Bourgeaut
- Leskovacz
- Ludovic
M
- Maliform Aurii
- Meech'in Üretkeni
- Multiforma Frankonia
- Mostquince
- Matador
O
Otlicnica
P
- Pazardzhinska
- Armut Şekilli
- Pinter
- Plovdivskaya
- Portekizce
Q
Quebec elmalı ayva
R
- Radonia
- Rea'nın Mamuth'u
- Ronda
S
- Şeker Gevrek
- Şems
- Şiselen
- Söbü
- Sofranii
- St. Germain
T
- Tencara
- Toronto Armut Ayva
- Zafer
- Türkiye No.4
- Turuncuskaja
U
Uspech
V
- Vogelsburger elmalı ayva
- Villanova
- Vogelrüti
- Vranja
W
- Waldviertler
- Wirena
- Wudonia
- Würzburger Goldquince
Not:
Cydonia sinensis tahta ayvadır. Bazen Pseudocydonis adıyla anılır. Ayva ve armut arasındaki meleze Pyronia veitchii adı verilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Satın almadan önce bölgesel özellikler hakkında bilgi edinin. Bu şekilde güvenli tarafta olursunuz ve ayva çeşitleri bahçenizde gelişecektir.
