Kendi bahçenize fındık dikmek istiyorsanız geniş fındık çeşitlerine göz atmalısınız. Ürün yelpazesi neredeyse sonsuz gibi görünüyor; bu nedenle genel bir bakış açısına sahip olmanız ve kendiniz için doğru çeşitliliği bulmanız önemlidir.
Bahçeye hangi fındık çeşitleri uygundur?
Bahçe için popüler fındık çeşitleri arasında mahzen fıstığı (Corylus avellana), lambert cevizi (Corylus maxima) ve bunların çeşitleri yer alır. Örnekler arasında kırmızı yapraklı mahzen cevizi, Berger mahzeni cevizi, Roma mahzeni cevizi, kan fındığı, Fertile de Nottingham ve Hallesche Riesenuss sayılabilir.
Bilinen iki ana tür ve bilinmeyenler
En iyi bilinen iki fındık türü arasında Zeller cevizi ve Lambert cevizi bulunur. Birkaç türü daha vardır ama bunlar daha az önemlidir. Bunlar arasında son derece sert kabuklu yemişlere sahip olan fındık ağacı (Corylus colurna) ve çalı benzeri bir büyüme ve kalın gövdelerle karakterize edilen Japon fındığı yer alır.
Kılar cevizi/Corylus avellana
Hücreli yemişler orijinal orman fındığına geri döner. Lambert fındıklarından genellikle daha küçüktür ve tadı daha az aromalıdır. Ancak en güçlü avantajlarından biri zayıf büyümeleridir. Lambert cevizinin aksine mahzen fıstığı daha yavaş büyür ve daha az koşucu geliştirir. Bu da onları daha küçük bahçeler için mükemmel kılar.
Piyasadaki en popüler ve kanıtlanmış mahzen fıstığı çeşitleri arasında şunlar yer alır:
- 'Kırmızı yapraklı bodrum cevizi': koyu kırmızı sürgünler, kırmızı-kahverengi yaz yaprakları, yüksek verimli, ince kabuklu
- 'Berger's Zellernuss': sağlıklı, yüksek verimli, büyük meyveler
- 'Roman Zellernuss': yüksek ve düzenli verime sahip eski bir çeşit
Lambert'in Fındığı/Corylus maxima
Lambert fındığı aslen, şu anda ana fındık yetiştirme bölgelerinden biri olan Türkiye'den geliyor. Mağazalarda giderek daha fazla bulunan fındıkları temsil ediyorlar. Mahzen fındıklarıyla karşılaştırıldığında lambert fındıklarının büyümesi daha gürdür ve tadı daha tatlıdır. Büyük bir dezavantaj: Fındıkların meyve kabuğundan ayrılması zor olduğundan hasat edilmesi daha zordur.
Hem fındık fidanı hem de fındık ağacı olarak yetiştirilebilen lambert fındığının tavsiye edilen çeşitleri şunlardır:
- Kan fındığı: kırmızı yapraklı çeşit
- 'Fertile de Nottingham': son derece yüksek verim
- 'Webbs Ödül Fıstığı': yüksek verimli, iri meyveli
- 'Cosford': erken olgunlaşma
- 'Hallesche Riesennut': yüksek verimli, iri meyveli
- 'Wunder aus Bollweiler': çok üretken, geç olgunlaşıyor
İpuçları ve Püf Noktaları
Bahçenizde sıra dışı fındık çeşitleri mi istiyorsunuz? Pitoresk sarkan sürgünleriyle ağlayan ela, tirbuşon benzeri dalları olan tirbuşon fındığı veya sarı-yeşil yaprakları ve turuncu-sarı sürgünleriyle altın ela 'Aurea'ya ne dersiniz?
