Bovist, özel özelliklere sahip özel bir mantardır. Zehirinin yanı sıra başka birçok sırrı da barındırıyor. Mantarın üzerine basarsanız aniden bir toz bulutu açığa çıkar. Ama zehirli mi değil mi?
Bovist'in tozu zehirli midir?
Bovist'in tozuzehirli değildir. Açığa çıkan sporlar insanlarda veya hayvanlarda herhangi bir yan etkiye neden olmaz. Herhangi bir zehir içermeyen kurutulmuş meyve gövdesidir. Ancak tozu solumaktan kaçınılmalıdır.
Zehirli toz neden Bovist'ten kaçıyor?
Yaşlı bovistler zamanla kurur ve sonuçta yalnızcakurumuş meyve kabuğu kalır. Mantar kalıntılarının üzerine basarsanız, kalan sporlar kabuktan dışarı doğru bastırılır ve ilk bakışta zehirli gibi görünen sarı bir toz bulutu oluşur. Ancak bu sağlığa tamamen zararsızdır. Ancak tozu kasıtlı olarak solumamalısınız. Bahçedeki Bovist, adını erken dönem Yeni Yüksek Almanca'da "tilki osuruğu" anlamına gelen terimden ortaya çıkan bu gerçeğe borçludur.
Genç Bovistalar da zehirli toz mu püskürtüyor?
Genç Bovistetoz püskürtmeyin çünkü henüz kurumadılar. Bu yalnızca yaşlı Bovist'ler için mümkündür. Mantar zamanla nemini kaybeder. Bu, Bovist'in yavaş yavaş kurumasına neden olur. Çürüme aynı zamanda renkteki belirgin değişiklikten de anlaşılabilir. Mantarın içi ve dışı kahverengiye döner ve sonunda tamamen kurur. Bu süreç Bovist'in meyve kabuğunun kuruması ile sona erer ve toz oluşumuna yol açar.
Zehirli toza rağmen boviste yenilebilir mi?
Toz yalnızca yaşlı bovistalarda olduğundan genç mantar yemek mümkündürgüvenli bir şekildeKahverengi bovistalar genellikle artık yenilebilir değildir ve bu nedenle doğada kalmalıdır. Sadece beyaz mantarları seçin. Bu Boviste yenilebilir ve çeşitli lezzetli yemeklere uygundur.
İpucu
Zehirli toz ne olursa olsun çiğ sığır eti yemeyin
Mantarlar genellikle çiğ olarak yenmemelidir. Bu aynı zamanda Bovist için de geçerlidir. Sağlığınıza zararlı olmasa da yine de iyice kızartmalısınız. En kötü durumda, çiğ bir parça yemek hoş olmayan ancak yaşamı tehdit etmeyen yan etkilere yol açabilir. Ancak mantarları dikkatli bir şekilde tutun ve karışıklıkları önlemek için kontrol edin.
