Büyüme, yapraklar, çiçekler, meyveler ve güzel Schinus türleri hakkında bilgiler içeren, yorumlanmış biber ağacı profilini buradan okuyun. Kapalı mekan bahçıvanları için ekim talimatlarıyla birlikte en iyi dikim ve bakım ipuçları.
Biber ağacı nedir ve onunla nasıl ilgilenirsiniz?
Biber ağacı (Schinus), sumak familyasından yaprak dökmeyen çalı veya ağaç cinsidir. Orta ve Güney Amerika'dan geliyorlar ve pinnate yaprakları, sarımsı beyaz çiçekleri ve kırmızı sert çekirdekli meyveleriyle tanınıyorlar. Ev bitkileri olarak bakımı kolay ve dekoratiftir ancak dış mekana dayanıklı değildirler.
Profil
- Bilimsel adı: Schinus
- Aile: Sumak ailesi (Anacardiaceae)
- Cins: 30 türe sahip biber ağaçları
- Menşei: Orta ve Güney Amerika
- Büyüme türü: çalı veya ağaç
- Büyüme yüksekliği: 9 m - 15 m
- Yaprak: pinnate
- Çiçek: salkım
- Meyve: Sert çekirdekli meyve
- Zehirlilik: biraz zehirli
- Kışa dayanıklılık: dayanıklı değil
- Kullanım: ev bitkisi, kış bahçesi, yaz balkonu
Büyüme
30 türü bulunan biber ağacı, sumak familyası (Anacardiaceae) içerisinde kendi cinsini oluşturur. Anavatanı Orta ve Güney Amerika olan yaprak dökmeyen ağaçlar, peyzajın ortak bir özelliğidir. Bu ülkede bazı Schinus türleri, tüm yıl boyunca aşağıdaki büyüme özellikleriyle kendilerini gösteren etkileyici saksı bitkileri olarak kabul edilmektedir:
- Büyüme türü: Yaprak dökmeyen, pinnat yapraklı, sarımsı beyaz çiçek dikenli ve bezelye büyüklüğünde kırmızı sert çekirdekli büyük çalı veya ağaç.
- Büyüme alışkanlığı: türe bağlı olarak çok gövdeli ve dik veya tek gövdeli ve sarkık.
- Habitattaki büyüme yüksekliği: 9 m ila 15 m.
- Konteyner tesisi olarak büyüme yüksekliği: 3 m ila 10 m.
- Kök kabuğu: gri-kahverengi, başlangıçta pürüzsüz, zamanla derin çatlaklı ve boğumlu.
- Gbahçıvanlık açısından ilgi çekici özellikler: bakımı kolay, dona karşı hassas, kesilmeyi tolere eder, gübre gerektirir.
Video: Anavatanındaki Brezilya biber ağacı
Yaprak
Biber ağacı etkileyici tacını narin yapraklarla süsleyerek şu özelliklere sahiptir:
- Yaprak şekli: saplı, 15 cm ila 30 cm uzunluğunda, 7 ila 27 yaprakçıkla pinnat.
- pinnate broşürleri: türlere bağlı olarak sapsız, tam veya dişli, oval veya doğrusal-mızrak şeklinde.
- Yaprak rengi: parlak yeşil
- Düzenleme: alternatif
- Özel yaprak özellikleri: parmaklar arasında ezilen yapraklar aromatik, baharatlı biber kokusu yayar.
Bloom
Biber ağacı, ayrı cinsiyetlere sahip iki evcikli bir ağaç olarak büyür. Erkek ve dişi çiçekler ayrı bitkilerde bulunur. Aşağıdaki genel bakış, bilmeye değer çiçek özelliklerini özetlemektedir:
- Çiçeklenme: terminal, zengin dallı, 20 cm uzunluğa kadar salkımlar ve çok sayıda küçük bireysel çiçekler.
- Tek çiçek: kısa saplı, beş yapraklı, sarımsı beyaz, çift periant
- Tek bir erkek çiçeğin tanımlama özelliği: 10'a kadar organ.
- Tek dişi çiçeğin ayırt edici özelliği: kısa stilde yumurtalık.
- Çiçeklenme zamanı: Nisan'dan Haziran'a.
Meyve
Yaz sonu ve sonbaharda dişi biber ağacında şu özelliklere sahip dekoratif sert çekirdekli meyveler oluşur:
- Meyve türü: küresel sert çekirdekli meyve.
- Boyut: 4 mm ila 6 mm çapında.
- Renk: olgunlaşmamış aşamada yeşil, daha sonra pembe-kırmızıdan koyu kırmızıya.
- Meyve olgunluğu: Temmuz'dan Aralık'a (Brezilya biber ağacının Noel meyvesinin ikinci adı da buradan gelir).
- Taşlı Tohum: her sert çekirdekli meyvede 3 mm'lik kırmızımsı kahverengi bir tohum.
- Meyve özellikleri: ardıç benzeri bir tada sahip yenilebilir, aromatik, hafif baharatlı.
- Kullanım: Biber yerine geçen, çiçekçilik (özellikle Noel dekorasyonu olarak), doğal şifalı bitki (antiseptik, idrar söktürücü, müshil).
Biber ağacı meyvelerinin toksisitesi tartışmalıdır. Sağlık riski oluşturan madde kardanoldür. Bu kimyasal bileşik aynı zamanda kaju fıstığının kabukları gibi diğer sumak bitkilerinde de bulunur. Minimum yüzde 0,03'lük konsantrasyon göz önüne alındığında, biber ağacı sert çekirdekli meyvelerinin zehirlenme belirtisi olarak mukoza zarı tahrişini tetiklemesi için büyük miktarlarda tüketilmesi gerekir.
Biber ağacı türleri
Orta Avrupa'da, bu iki biber ağacı türü kendilerini abartılı saksı bitkileri olarak kabul ettirdi:
| Schinus türleri | Brezilya biber ağacı | Peru biber ağacı |
|---|---|---|
| Botanik adı | Schinus terebinthifolia | Schinus molle |
| Eş anlamlı | Christmasberry | Pembe Biber |
| Büyüme yüksekliği (saksılı bitki) | 2 m ila 5 m | 5 m - 10 m |
| Büyüme alışkanlığı | çok gövdeli, dik | tek gövdeli, sarkık |
| Yaprak şeklinde pinnate yapraklar | ovalden obovata | doğrusal-mızrak şeklinde |
| Çiçek rengi | beyaz | sarımsı |
| Meyve Rengi | kırmızı | pembe |
| Kısa vadeli minimum sıcaklık | 0° Santigrat | -10° Santigrat |
Biber ağacı dikmek
Almanya'da dikime hazır biber ağacını yalnızca iyi stoklanmış uzman mağazalardan ara sıra satın alabilirsiniz. Hobi bahçıvanlarının cesareti kırılmaz ve tohumlardan egzotik çalılar yetiştirirler. Sertifikalı tohumlar (Amazon'da 2,00 €), 50 tohum için 2,50 €'dan başlayan fiyatlarla kolayca temin edilebilir. Aşağıdaki bölümlerde size başarılı ekim, uzman ekim teknolojisi ve doğru konum hakkında kısa ve öz bilgiler verilmektedir:
Ekim
Schinus tohumlarını ekme penceresi tüm yıl boyunca açıktır. Tohumlar ne kadar taze olursa başarısızlık oranı o kadar düşük olur. Biber ağacı tohumları nasıl doğru şekilde ekilir:
- Tohumları 24 ila 48 saat boyunca ılık, kaynamış suya koyun.
- Tohum toprağı ve Hindistan cevizi toprağını eşit oranda karıştırıp, biraz kum ekleyip tohum kaplarına doldurun.
- Nemli tohumları 5 ila 10 mm derinliğe ekin ve bastırın.
- Alt tabakayı ince bir az kireçli su spreyi ile nemlendirin (ıslatmayın).
- 18° ila 24° Celsius'ta ısıtılan kapalı bir serada aydınlık bir yerde sürekli hafif nemli tutun.
- Çimlenme süresi 4 ila 8 haftadır.
Schinus fideleri, çimlenmeden yaklaşık bir ay sonra ayrı saksılara nakledilir ve o andan itibaren yetişkin çalılar gibi bakımı yapılır.
Ekim İpuçları
Biber ağacını, lav granülleri veya genişletilmiş kil gibi iri taneli katkı maddeleri içeren yüksek kaliteli saksı toprağına dikin. Hindistan cevizi toprağının eklenmesi yapısal stabiliteyi optimize eder ve su ve besinler için mükemmel depolama kapasitesiyle havadar, gevşek bir kıvam oluşturur. Kabın tabanındaki drenaj, fazla sulama suyunun daha hızlı tahliye edilmesini sağlar, böylece su birikintisi oluşmaz. Bitki silindiri, hızla büyüyen biber ağacı ağır bir ağaç haline geldiğinde zahmetsiz hareket kabiliyetini garanti eder.
Konum
Yer seçerken biber ağacı uyum sağlama yeteneğini gösterir. İdeal durumda, yaprak dökmeyen güzellik, en iyi haliyle büyümek için mevsimler boyunca seyahat eder.
- Tam güneşten çok parlak konuma kadar (kompakt taç oluşumunun bozulması nedeniyle kısmi gölge ve gölge tolere edilir).
- İlkbahardan sonbahara kadar, tercihen dışarıda, güneşli balkonda veya bol ışık alan terasta.
- Kışın cam altı parlak ve donmaz.
- Tüm yıl boyunca kış bahçelerinde, giriş hollerinde, oturma ve çalışma odalarında mevcuttur.
Temizleme ve saklama tarihleri, Brezilya biber ağacı için minimum 0° Celsius sıcaklığına dayanmaktadır. Peru biber ağacı kısa bir süre için -10°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir ancak elbette bu soğuk şoka yalnızca acil durumlarda maruz kalmalıdır.
Excursus
Gerçek biber tırmanıcı bir bitkidir
Biber ağacı (Schinus) ve gerçek biber (Piper nigrum) botanik olarak ilişkili değildir. Baharatlı karabiberleri, anavatanı Güneydoğu Asya olan muhteşem bir tırmanma bitkisine borçluyuz. Orada odunsu sürgünlere sahip gerçek biber bitkisi güçlü ağaçlara tırmanıyor. Yeşil ve karabiber olgunlaşmamış sert çekirdekli meyvelerden elde edilir. Olgun kırmızı meyveler soyulmadan kırmızı bibere veya soyularak beyaz bibere işlenir. Buna karşılık, biber ağacının sert çekirdekli meyveleri öncelikle meyve dekorasyonu olarak uygundur. Biber üreticileri görsel nedenlerden dolayı zaman zaman ucuz Schinus meyvelerini pahalı kırmızı biberle karıştırıyor.
Biber ağacının bakımı
Schinus'un yalnızca biberli sert çekirdekli meyveleri ve yaprakları vardır ve hiçbir şekilde bakım gereksinimlerini karşılamaz. Su ve besin kaynağı yeni başlayanlar için uygundur. Türe uygun kışlama, kışlaklardaki koşullara bağlıdır. Saksı değişimi Schinus türüne bağlı olarak yıllık veya iki yılda bir yapılır. Biber ağacını hassas bir bölge dışında dilediğiniz gibi kesebilirsiniz. Bu bakım ipuçlarına göz atmakta fayda var:
- Sulama: Su birikmesi olmadan sürekli alt tabaka nemi sağlamak için toprak kuruduğunda biber ağacını düzenli olarak sulayın (stres sırasında yapraklar damlar).
- Gübreleme: Nisan'dan Eylül'e kadar her hafta suya tropikal saksı bitkileri için sıvı gübre ekleyin.
- Kışlama: Schinus türleri 8° ila 10° Celsius'ta kışı parlak bir şekilde ve donmadan geçirir, hafif alt tabaka nemini korur, gübrelemeyin, örümcek akarlarını önlemek için yapraklara püskürtün.
- Saklama: Peru biber ağacı yıllık olarak, Brezilya biber ağacı her iki yılda bir kışlamanın sonunda saksılanır.
- Budama bakımı: Gerekirse biber ağaçlarını inceltip ilkbaharda kesin.
- Ekstra ipucu: Budama yaparken, daha fazla yukarı doğru büyüme istenmediğinde yalnızca baskın merkezi sürgünün (gövde) üst tomurcuğunu kesin (bkz. üst yükselmenin büyüme yasası).
Kış ışığının etkisiyle biber ağacı sıklıkla yapraklarını döker. Bu endişelenecek bir durum değil. Yeni büyüme Nisan/Mayıs aylarında başlıyor.
Popüler çeşitler
Biber ağacı çeşitleri henüz mevcut değildir.
SSS
Biber ağacı için hangi sulama suyunu kullanabilirsiniz?
Sulama suyunun kalitesi, profesyonel biber ağacı bakımının önemli bir yönüdür. Pek çok yerde musluktan çok sert su akıyor ve bu da biber ağacı gibi egzotik saksı bitkileri için iyi değil. Doğa Ana'nın örneğini takip edersek, yağmur suyu düzenli su temini için mükemmeldir. Yeterli miktarda yağmur suyu toplama olanağınız yoksa, bu numara işinize yarayacaktır: İçinde turba yosunu bulunan bir jüt torbayı en az bir gün boyunca dolu bir sulama kabına asın. Bu süreden sonra asitli turba sudaki kirecin neredeyse tamamını nötralize etmiştir. Kullanışlı çantayı üç defaya kadar tekrar kullanabilirsiniz.
Kapsayıcı bitki olarak biber ağacımı ne sıklıkla sularım?
Sulama sıklığı mevsim ve yerel saha koşullarıyla yakından ilgilidir. Bu nedenle genel bir kural yoktur. Biber ağacı bakımına yeni başlayanlara şu yönergeleri izlemeleri tavsiye edilir: Alt tabakayı sürekli olarak düşük bir seviyede nemli tutun. Balyaların su basmasını ve kurumasını önleyin. Her sulama işleminden önce toprağın üstteki bir veya iki santimetrelik kısmının gerçekten kuru olup olmadığını belirlemek için parmak testi kullanın.
Brezilya biber ağacında endişelenecek zararlılar var mı?
Uçucu yağlar Brezilya biber ağacında (Schinus terebinthifolia) depolanır. Bu biberimsi maddeler çoğu zararlıyı uzak tutar. Kış çok sıcaksa biber ağacı örümcek akarlarının veya yaprak bitlerinin kurbanı olabilir. En iyi önlem, 8° Santigrat sıcaklıkta, don olmayan, serin bir kış bölgesidir.
Biber ağacının bonsai olarak bakımı nasıl yapılır?
Biber ağacı bonsaisinin bakımı kolaydır. Schinus türleri, kapalı bonsai ve soğuk ev bonsai olarak eşit derecede uygundur. Tepsideki alt tabakanın yılın herhangi bir zamanında kurumasına izin vermeyin. Mart ayından eylül ayına kadar haftalık olarak çift konsantrasyonlu sıvı, organik bonsai gübresi ile gübreleyin. Biber ağacı bonsai'nin saksısı her üç ila dört yılda bir ilkbaharda değiştirilir. İyi bakım ile mini ağaç ayda 10 santimetreye kadar büyür. Dekoratif bir görünüm için Schinus bonsai'yi Mayıs başı, Haziran sonu ve Ağustos ortasında kesin.
