En sevdiğiniz yumru yakın zamanda kendi bahçenizden gelmeyecek. Ekim yaparken erken patatesleri seçerseniz, haziran ayı başlarında hasat edip tadını çıkarabilirsiniz. En iyi bilinen ve en popüler erkenci çeşitlerden bazıları aşağıda kısaca açıklanmaktadır.
Ne tür yeni patatesler var?
Yaygın erkenci patates çeşitleri arasında Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara ve Sieglinde bulunur. Bu çeşitler mumsu veya unlu gibi farklı tat profilleri ve pişirme nitelikleri sunar ve ev bahçesinde yüksek verim elde eder.
Agata
Bu erkenci çeşit ağırlıklı olarak mumsu. Verimi yüksek olsa da ancak hasattan sonra hemen tüketime uygundur.
Annabelle
Annabelle, her zaman popüler olan patates salatası için ideal olan mumsu yumrular sağlar. Ağır toprakta bile verim tüm istekleri karşılar. Ancak bunun için uygun gübreleme gerekiyor.
Augusta
Püre veya köfte için lezzetli, unlu patates türü. Yetiştirme iyi toprakta yapılmalı, o zaman verim yüksek olacaktır. Yumrular saklanabilir.
Belana
Belana'nın verimi yüksektir, saklanabilir ve ev mutfağında çok yönlü olarak kabul edilir. Mumsu, sarı yumruların hassas ama yoğun bir tadı vardır.
Berber
Berber, sarı etli, mumsu yeni bir patates çeşididir. Yumruları yılın ilkidir. En iyi taze hasat edilmiş tada sahiptirler ve yemek pişirirken çok yönlüdürler.
Frieslander
Tadı güzel ve aynı zamanda yüksek verim sunan, sağlam, ağırlıklı olarak mumsu bir çeşittir. Büyük, sarı etli yumrular, patates kızartması ve sakallı patates hazırlamak için idealdir.
Glorietta
İyi bir su ve besin kaynağı ile bu erkenci çeşit, düzgün şekilli yumrular geliştirir. İdeal olarak ekimden önce çimlendirilir. Bu mumsu patatesin tadı mükemmel, eti koyu sarı.
Hela
Bu çeşitteki patates yumruları soluk sarı renktedir ve güçlü bir tada sahiptir. Unlu kıvamları, onları kızartılmış ve ızgara patatesler için ideal bir malzeme haline getirir.
Lilliy
Lilly'nin unlu yumruları pişirildiğinde dağılmaz. Hasattan sonra kullanılıncaya kadar iyi bir şekilde saklanabilirler. Bu aynı zamanda önemlidir çünkü getiri memnuniyet verici derecede yüksek olabilir.
Marabel
Marabel bol miktarda yumru oluşturur. Bunlar biraz tatlı bir tada sahiptir ve mutfakta birçok farklı şekilde kullanılabilir. Et eti sarıdır ve ağırlıklı olarak mumsu renktedir.
Rosara
Bu ağırlıklı olarak mumsu erkenci çeşidin yumrularının dışı kırmızı, dışı sarıdır. Hastalığa çok duyarlı değildir. Kıvamı kremsi ve lezzetlidir.
Sieglinde
Bu ülkede en çok bilinen patates çeşitlerinden biridir ve aynı zamanda Almanya'da en uzun süre onaylanan patates çeşididir. Sarı ve mumsu yumrular ince bir kabukla kaplıdır.
