Daha az dekoratif olan geniş muz çimleri bozar ve bu nedenle radikal bir şekilde mücadele edilir. Unutulan şey, yıkılmaz Plantago major'un sağlıklı beslenmeye değerli bir katkı sağlayabileceğidir. En iyi hasat zamanının ne zaman olduğunu açıklıyoruz ve hazırlık için ipuçları veriyoruz.
Geniş yapraklı muz yiyebilir misiniz ve nasıl kullanılır?
Geniş muz yenilebilir ve A vitamini ve kalsiyum açısından zengindir. Genç, yumuşak yaprakları salatalarda, lorda, pişmiş sebzelerde ve kuşkonmaz yerine kullanmak için ilkbaharda çiçeklenmeden önce hasat etmek en iyisidir. Olgun tohumlar un yerine kullanılabilir.
En iyi hasat zamanı ilkbahardadır
Geniş muz, A vitamini ve kalsiyum gibi değerli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bu nedenle bitki dengeli ve sağlıklı beslenmeye hiçbir ücret ödemeden katkıda bulunur. Kaşık şeklindeki yapraklar öncelikle kullanılır. Yeşillik ne kadar genç olursa tadı o kadar hassas olur. Çiçeklenme başlamadan kısa bir süre önce içerik içeriği zirveye ulaşır. Profilinin bize söylediği gibi çiçeklenme dönemi mayıs ayından eylül ayına kadar uzanır. Bu nedenle geniş muz yapraklarını ilkbaharda hasat edin.
Çeşitli olası kullanımlara sahip geniş muz puanları
Geniş muz, lezzetli ve sağlıklı hazırlamanın çeşitli çeşitlerini göze çarpmayan görünümünün arkasında gizler. Aşağıdaki genel bakışta bitkinin nasıl hazırlanabileceğini özetledik:
- Taze yapraklar, sert yaprak damarları kesildikten sonra çıtır bir salata yapar
- Kıyılmış geniş muz yaprakları kuark'a özel bir aroma verir
- Eski yapraklar pişirildiğinde ıspanağa benzer şekilde zengin bir sebze olur
- Dar çiçek sapları kuşkonmaz gibi hazırlanıp yenilebilir
Olgun tohumları öğütüp un yerine kullanabilirsiniz. Basitçe sapından ayrılan tohumlar kahv altılık müslinize sağlıklı bir katkı sağlar. Uzun kazık kökler yoğun bir kök sebze üretir.
Ot çorbasının önemli malzemesi
Maundy Perşembe'yi çevreleyen gelenekler arasında bu günde yeşil malzemelerden yapılan yağsız bir yemek yemek de yer alıyor. Geleneksel olarak ot çorbası da bunlardan biridir. Isırgan otu, yer otu, kuzukulağı ve yabani sarımsağın yanı sıra geniş yapraklı muz da her zaman içindekiler listesinde yer almıştır.
İpucu
Broadway muzu eski çağlardan beri şifalı bir bitki olarak biliniyor. Bitki, içerdiği değerli maddeler sayesinde antiinflamatuar, antiseptik ve ağrı kesici etkilere sahiptir. Dahili olarak çay olarak kullanıldığında mide ve bağırsak sorunlarının yanı sıra soğuk algınlığı veya baş ağrılarını da giderir. Ezilmiş, yıkanmış yapraklar yaraları, yanıkları ve böcek ısırıklarını iyileştirir.
