Zamanında greyfurt veya dev portakal olarak da anılan pomelo, 15 metre yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen, yayılan bir tacı olan bir ağaçtır. Geniş armut biçimli veya yuvarlak meyveler 50 santimetreye kadar boyda ve bir kilogram ağırlığa sahip olabilir. Genellikle meyve olarak yenir. Yemek için meyvenin kabuğu çıkarılır, 11 ila 18 arası parça sökülür ve sert kabuk soyulur.
Pomelo nereden geliyor?
Pomelo aslen Güneydoğu Asya'dandır ve şu anda dünya çapında tropikal ve subtropikal iklimlerde, özellikle Güney Afrika, Tayland, Malezya, Endonezya, Güney Çin, Florida ve İsrail'de yetiştirilmektedir.1970'lerde İsrail'de geliştirilen pomelo ve greyfurt karışımıdır.
Pomelo dağıtımı
Bu narenciye türü dünya çapında tropikal ve subtropikal iklimlerde, ancak özellikle Güney Afrika, Tayland, Malezya, Endonezya ve Güney Çin'de yetiştirilmektedir. En kuzeydeki büyüyen alanlar ABD'nin güneyindeki Florida eyaleti ve İsrail'dir. Bu dev meyve, pomelo ve greyfurtun melezlenmesiyle oluşturulan nispeten yeni bir türdür. Bu bakımdan süpermarketlerde sıkça rastlanan “greyfurt” tabiri aslında yanlıştır çünkü saf bir greyfurt değil, sadece bir melezdir. Yeni çeşit 1970'lerde İsrail'de geliştirildi ve şu anda tüm "narenciye kuşağına" yayıldı.
Menşe ülkelerde yetiştirme
Pomelo en iyi şekilde sıcaklığın 25 ila 30 °C arasında olduğu yağmurlu tropikal ova iklimlerinde gelişir. Ağaç, toprak koşulları söz konusu olduğunda oldukça iddiasızdır. Bitkiler, genellikle aşılanan fidelerden veya bahçelere veya tarlalara dikilip yetiştirilerek çoğ altılır.
Pomelo hasadı
Ağaçlar, iklime bağlı olarak altı ila sekiz yaş arasında tüm yıl boyunca veya mevsimsel olarak meyve verir. Bunlar olgun olarak toplanır ve soğuk sıcaklıklarda haftalarca saklanabilir. Olgun meyvelerin kabuğu çeşidine bağlı olarak yeşil veya sarı ve pürüzsüzdür. Beyaz albedo dört santimetreye kadar kalınlığa sahip olabilir. Büyük özsu tüpleri birbirine gevşek bir şekilde bağlanmıştır ve soluk kırmızı veya sarımsı renktedir. Meyvelerin tadı tatlıdan tatlıya, ekşiye ve biraz acıya kadar değişir. Meyvelerde birkaç adet büyük, köşeli, yumurta şeklinde, soluk sarı tohum bulunur.
İpuçları ve Püf Noktaları
Güneydoğu Asya'da pomelo'nun yaprakları, çiçekleri ve kabuğundan soğuk algınlığına, ateşe, şişliğe ve egzamaya iyi geldiği söylenen bir kaynatma yapılır. Çiçeklerden elde edilen esansiyel yağ parfümlerde kullanılır.
