Dünyada yaklaşık 400 farklı narenciye türü olduğu tahmin ediliyor - kesin sayılar bilinmiyor - bu ülkede bunlardan sadece birkaçı biliniyor. Bununla birlikte, bu narenciye bitkilerinin büyük çoğunluğu melezlemelerin sonucudur, dolayısıyla türler az çok birbirleriyle yakın akrabadır. Tüm turunçgil türleri üç ataya dayanır: greyfurt, mandalina ve ağaç kavunu.
Pomelo ve greyfurt arasındaki fark nedir?
Pomelo ve greyfurt arasındaki fark: Pomelo, pomelo'nun bir alt türüdür ve greyfurttan daha büyüktür. Pomelo'nun tadı daha tatlı ve daha kalın bir kabuğa sahipken, greyfurt daha ince bir kabuğa ve daha ekşi bir tada sahiptir.
Greyfurtun yaratılışı
Greyfurt, Latin Citrus paradisi, muhtemelen 18. yüzyılda Karayip adası Barbados'ta greyfurt (Citrus maxima) ve portakalın (Citrus sinensis) melezi olarak ortaya çıkan genç bir narenciye ailesidir. Portakalın kendisi, mandalina (Citrus reticulata) ile acı portakal (Citrus aurantium) karışımıdır, ikincisi bir zamanlar greyfurt ve mandalinden ortaya çıkmıştır. Turunçgil türlerinin aile geçmişi karmaşık ve anlaşılması zordur, bu nedenle bunun devam etmesi şaşırtıcı değildir. Karışıklık geliyor. Bu arada, Almanca kullanımında pomelo, farklı türleri olmasına rağmen greyfurtla eş tutuluyor.
Greyfurt çeşitleri
Hafif etli greyfurtlar ve kırmızımsı ila koyu kırmızı etli olanlar vardır. Rengin yoğunluğu meyvenin tatlılığı hakkında bilgi sağlar; eti ne kadar koyu olursa o kadar tatlı olur. Hafif greyfurtlar arasında “Duncan” hem en büyüğü hem de tadı en iyi olanıdır; sulu ve çok aromatik, yeterince tatlı ve bol çekirdeklidir. Bu nedenle yavaş yavaş taze meyve olarak neredeyse çekirdeksiz bataklık greyfurtunun yerini alıyor ve esas olarak meyve suyu üretimi için yetiştiriliyor. Kırmızı etli Star Ruby greyfurtu çok çekici bir kap bitkisidir, ancak Yeni Zelanda greyfurtu enlemlerimizde ekime çok daha uygundur. Bu hafif aromatik çeşit, diğer greyfurtlara göre daha az ısı gerektirir.
Pomelo
" Pomelo" terimi genellikle iki farklı greyfurt türünü ifade eder. Bir yandan “Pomelo”, aslen Güneydoğu Asya'ya özgü olan pomelonun İngilizce adıdır. Esas olarak Tayland, Malezya, Güney Çin (burada ballı pomelo adı altında) ve Endonezya'da yetiştirilmektedir. Diğer tür ise pomelo olarak sınıflandırılır ancak pomelo ile greyfurtun karışımıdır. Bu pomelo greyfurttan daha tatlı.
Hirado Buntan Pomelo
Bu pomelo türü melez değil, gerçek bir pomelodur ve en popüler türlerden biridir. Son derece büyük, koyu yeşil yaprakları olan, çok kuvvetli bir greyfurttur. Çiçekleri 20'ye kadar ayrı çiçeğe sahip büyük çiviler halinde görünür. Çeşitlilik diğer greyfurtların çoğundan daha soğuğa dayanıklıdır. Tatlı, aromatik meyveler çok erken, Aralık ayı başlarında olgunlaşır. Ayrıca bitki çok hızlı büyüyor, geniş bir çalı oluşturuyor ve bu nedenle etkileyici bir saksı bitkisi oluyor.
İpuçları ve Püf Noktaları
Mandalina ile greyfurt veya mandalina ile greyfurtun melezlenmesinden çok sayıda çeşit ortaya çıkmıştır. Hepsinin tadı bakımından ebeveynleri arasında sınıflandırılabilecek çok aromatik meyveler var.
