Karpuz her yıl tohumlardan bitki olarak yetişir ve hasat sonrasında bitkinin tüm kısımlarıyla birlikte ölür. Raf ömrü nedeniyle meyveler bir süre rahatlıkla saklanabilir ve taşınabilir.
Avrupa'da karpuz mevsimi ne zaman?
Avrupa'nın Macaristan, İspanya ve Türkiye gibi yetiştirme bölgelerindeki karpuzların mevsimi Mayıs ve Eylül ayları arasındadır. Bu aylarda taze ve ucuz bir şekilde tüketilebilir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir.
Karpuz artık dünyanın her yerinde yetiştiriliyor
Güney Afrika'dan gelen ve eski Mısır'da yetiştirilen karpuz, artık dünya çapında hemen hemen tüm ülkelerde karlı bir ürün olarak kendisini kanıtlamıştır. Karpuzun ana yetiştirme alanları öncelikle aşağıdaki ülkelerdedir:
- ABD
- Türkiye
- Çin
- Brezilya
- İran
- İspanya
Yüksek taşıma ağırlığı nedeniyle, diğer kıtalardan gelen karpuzlar bu ülkede genellikle yüksek taşıma maliyetlerine yol açtığı için yalnızca kış aylarında satılmaktadır.
İlkbahar ve yaz aylarında Avrupa'dan gelen karpuzların tadını çıkarın
Karpuzların tadını Mayıs'tan Eylül'e kadar olan aylarda özellikle taze ve ucuza çıkarabilirsiniz çünkü bu, Avrupa'daki yetiştirme alanlarında olgunlaştığı dönemdir. Bu ülkede sunulan mevsim meyveleri ağırlıklı olarak Macaristan, İspanya ve Türkiye'den geliyor. Taze olarak tüketilmelerinin yanı sıra jambonlu atıştırmalıklar hazırlamak veya serinletici smoothie'ler karıştırmak için de uygundurlar.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kendi bahçenizde karpuz yetiştirirken, bu kuzeydeki bölgede meyvelerin sonbahara kadar olgunlaşabilmesi için bitkileri erkenden pencere kenarında yetiştirmeniz veya seraya dikmeniz gerekir.
