Daha sıcak ülkelerden ithal edilen karpuzlar artık neredeyse tüm yıl boyunca buradaki süpermarketlerde mevsiminde. Biraz beceriyle düşük kalorili susuzluk gidericileri kendi bahçenizden de toplayabilirsiniz.
Bahçede karpuz nasıl başarılı bir şekilde yetiştirilir ve hasat edilir?
Kendi bahçenizde karpuz yetiştirmek, onları zamanında yetiştirirseniz, yeterli ışık ve sıcaklığı sağlarsanız ve zararlılardan korursanız mümkündür. Olgun meyveler seslerinden, temas noktalarındaki sarı renklerinden ve bitkinin ölmekte olan kısımlarından tanınabilir.
Uygulama için gerekli koşullar
Tsamma kavunu, karpuzun yabani bir formu olarak aslen Afrika'nın sıcak bölgelerinden gelir. Bu kavunların etinin tadı oldukça acı olduğundan, bugüne kadar çoğunlukla tohumları yağda kavrulur veya un haline getirilir. Yetiştirilen yüksek verimli karpuz çeşitlerinin büyümesi, tıpkı orijinal karpuz gibi, çok fazla ışık ve ısıya ihtiyaç duyar. Enlemlerimizde olgunlaşmış meyveleri hasat edebilmeniz için mevsimi mümkünse açık havada veya serada başından sonuna kadar kullanmanız gerekir.
Pencere kenarında karpuz tercih edin
Karpuz yetiştirip daha sonra ekerken başarılı bir hasat için birkaç şeyi aklınızda bulundurmalısınız:
- genç karpuz bitkilerinin köklerinin hassasiyeti
- odadan parlak güneş ışığına yavaş geçiş
- bahçedeki sümüklü böcek tehlikesi
Küçük karpuzların delinmeye karşı çok hassas tepki vermesi nedeniyle, mümkünse doğrudan bahar saksılarına (Amazon'da 12,00 €) veya çürüyen fidanlık saksılarına ekilmeli ve onlarla birlikte dikilmelidir. Ayrıca güneşli günlerde tam güneşli bir yere, pencere kenarından korunmasız olarak genç bitkiler dikilmemelidir. Saksıları birkaç gün arayla birkaç saatliğine bahçeye yerleştirerek onları yavaş yavaş güneş ışığının gücüne alıştırmak daha iyidir. Genç kavun bitkileri sümüklü böcekler için çok lezzetlidir, bu nedenle yoğun bir sümüklüböcek istilası varsa bitkilerin etrafına doğranmış saman gibi koruyucu önlemler almalısınız.
Olgun meyveleri doğru zamanda hasat edin
Bitkileri zamanında yetiştirip yeterince sıcak bir yere diktiyseniz, sonbaharda ilk donlardan önce karpuzun bazı kısımları kahverengileşip öldüğünde meyvelerin tamamen olgunlaştığını anlayabilirsiniz. Karpuzların sesinden ve yerleştirildikleri yerdeki sarı renklerinden de olgunluk derecesi anlaşılabiliyor.
İpuçları ve Püf Noktaları
Botanik olarak karpuzlar aslında bir meyve olarak değil, bir sebze olarak düşünülmelidir, çünkü bitkinin meyveler dışındaki tüm kısımları olgunlaştıklarında ölürler.
