Kendi bahçenizden topladığınız taze, vitamin açısından zengin sebzeler her zaman bir zevktir; bu nedenle hiçbir sebze bahçesinde fasulye eksik olmamalıdır. Büyümeleri kolaydır ve kullanımları çeşitlidir. Sebze kadar lezzetli, fasulye çorbası ve kuru fasulye kadar lezzetliler.
Fasulye nasıl başarıyla yetiştirilir?
Fasulye yetiştirirken öncelikle uygun çeşidi seçmelisiniz (çalı fasulyesi, koşucu fasulye veya koşucu fasulye). Yeterli alanın, gevşek toprak koşullarının, iyi güneş ışığının ve düzenli sulamanın olduğundan emin olun. Runner fasulye balkonda yetiştirmeye de uygundur.
Sırık, çalı – yoksa koşucu fasulyeyi mi tercih edersin?
Aslında tek yapmanız gereken hangi fasulye türünü yetiştirmek istediğinize karar vermek. En sık karşılaşılanlar çalı fasulyesi, koşucu fasulye ve koşucu fasulyedir.
Esas olarak büyüme alışkanlıkları, verimleri ve kullanımları bakımından farklılık gösterirler. Adından da anlaşılacağı gibi gür fasulye çok fazla alana ihtiyaç duyar. Yukarıya doğru tırmanan direk ve yolluk fasulyeleri daha az yer gerektirir.
Koşucu fasulye kırmızı çiçekleriyle göz doldururken, koşucu fasulye lezzetiyle göz dolduruyor.
Çalı fasulyesinin avantajı
Çalı fasulyesi toprak hazırlığı ve bakımı açısından pek zorlu değildir ve kısmi gölgede de gelişir. Daha hızlı üretir, "Saxa" gibi erkenci çeşitler sadece 60 gün sonra hasada hazır hale gelir.
Erken olgunluk nedeniyle temmuz ayında çalı fasulyesinin ikinci ekimi mümkündür. Çalı fasulyesi, erkenci patateslerin doğrudan kültür sonrası ekimi için uygundur. Bu, sebze tarlasının yılda iki kez ekilebileceği anlamına gelir.
Çalı fasulyesi çeşitleri:
- 'Doublet', dayanıklı çeşit, donmaya uygun
- 'Altın düka', balmumu fasulyesi
- 'Prinzessa', hemen tüketilmek üzere ve dondurulmuş
Koşucu fasulyenin avantajı
Runner fasulyeleri yerden tasarruf etmek için yetiştiriliyor çünkü tırmanma yardımcıları sayesinde uzuyorlar. Daha yüksek verim sağlarlar ve daha lezzetlidirler.
Sırık fasulyesi, kutupların arasına ekilen marul, turp, pancar, salatalık ve kabaktan oluşan karışık kültür bahçeciliği için uygundur.
Yaygın fasulye çeşitleri:
- 'Neckarkönigin', yüksek verimli, dayanıklı çeşit
- 'Blauhilde', mavi fasulye pişirildiğinde yeşile döner
Avantaj koşucu fasulyesi (koşucu fasulye)
Tarla fasulyesi soğuğa daha az duyarlıdır. Ya lezzetli taze fasulyeler sebze hazırlamak için toplanır ya da olgun meyveler kuru fasulye olarak kullanılır.
Geniş yaprakları ve çoğunlukla kırmızı çiçekleri nedeniyle koşucu fasulye aynı zamanda çiçekli mahremiyet perdesi ve dekoratif çit görevi de görür.
Ateş fasulyesi çeşitleri:
- 'Kırmızı çiçekli', zorlu yerler için, çitleri yeşillendirmek için
- 'Lady Di', parlak kırmızı çiçekler, telsiz meyveler
Balkonda ekim
Özellikle koşucu fasulye balkonda ekime uygundur. Burada üç amaca hizmet ediyorlar: yenilebilir meyveler, çiçek dekorasyonları ve mahremiyetin korunması.
Gevşek altlıklı bir kova, güneşte veya hafif kısmi gölgede bir yer, yeterli su ve tırmanma yardımcısı (Amazon'da 129,00 €) - koşucu fasulyenin balkonu çiçeklerle ve çiçeklerle süslemesi için ihtiyacı olan tek şey bu Meyve vermek. Ancak dikkatli olun; çiğ fasulye zehirlidir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Daha az bilineni bakla, bakla veya bakla olarak da bilinen bakladır. Bakımı daha da kolaylaşır ve Mart ayından itibaren uygun yerlerde yetiştirilebilir. Kurutulduğunda 5 yıla kadar saklanabilirler.
