Taze incirlerin tadı harikadır, aynı zamanda vitaminler ve değerli maddeler açısından da zengindir. Lezzetli meyveleri daha sık atıştırmak için balkonda veya bahçede incir yetiştirmek için bir neden daha.
İncir ne zaman olgunlaşır ve nasıl kullanılır?
İncir, taze veya kurutulmuş olarak yenebilen, vitamin açısından zengin meyvelerdir. Yaz sonunda veya sonbaharda olgunlaşırlar, hafif tatlıdırlar ve peynir veya jambon gibi tuzlu yemeklerle iyi giderler. Taze incirler bir ila üç gün içerisinde tüketilmelidir.
Taze incirleri çabuk kullanın
Taze incir tüm yıl boyunca mağazalarda mevcuttur. Enlemlerimizde bahçelerde yetiştirilen meyveler yaz sonu veya sonbaharda olgunlaşır. Olgun incirler basıldığında hafif yumuşak bir his verir ve aromatik kokar. Meyveler oda sıcaklığında yaklaşık bir gün dayanır; incirleri buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz.
Peynir veya jambonla çok lezzetli
Elinizden çıkan taze incirlerin kabuğuyla birlikte tadını çıkarabilirsiniz. Meyvelerin tadı biraz tatlı olduğundan tuzlu yemekler veya sebzelerle iyi bir şekilde birleştirilebilirler. Taze incirlerle, Parma jambonu veya incirli baharatlı keçi peyniri gibi geleneksel yemekleri anında hazırlayabilirsiniz. Meyve aynı zamanda salatalara egzotik bir katkı olarak da son derece işe yarar.
İpuçları ve Püf Noktaları
Meyveleri korumak için kurutucuda, fırında veya geleneksel olarak güneşte kendiniz kurutabilirsiniz.
