Sarımsak ekmek çocuk oyuncağıydı. Pek çok hobi bahçıvanının doğru hasat konusunda kafası biraz karışıktır. Nelere dikkat etmeniz gerektiğini açıklıyoruz.
Sarımsakları ne zaman hasat etmelisiniz?
Sarımsak hasadı için doğru zaman ne zamandır? Şu işaretleri arayın: Yer üstündeki yapraklar solmuş ve tek tek sarımsak dişleri topraktan dışarı fırlıyor. Kış sarımsakları genellikle yaz sarımsaklarından daha erken hasat edilmeye hazırdır.
Mükemmel zaman görünür
Kış sarımsakları genellikle yaz sarımsaklarından biraz daha erken hasat edilebilir. Yerde daha uzun süre kalması nedeniyle bu anlaşılabilir bir durumdur. Ancak kesin olarak belirlenmiş bir program yoktur. Doğa Ana'nın hâlâ söz hakkı var.
Sarımsağınıza dikkat ederseniz bitkinin tartışmasız olgunluk durumunu aşağıdaki özelliklerinden anlayabilirsiniz:
- yer üstündeki yapraklar solmuş
- toprağın içinden tek tek diş sarımsaklar çıkıyor
Ekim malzemesinin toprakta ne kadar süre kaldığı bu bakımdan ikinci derecede önem taşır. Sağlıklı sarımsak, tamamen olgunlaşana kadar bir veya iki yıl boyunca bahçede kolaylıkla gelişebilir. Bitki istenilen alışkanlığı sunuyorsa hasat edilir - ne daha erken ne de çok geç.
Sarımsak ekimi ile ilgili ek bilgiler sizler için burada derlendi.
Yalnızca birkaç adımda hasat
Sarımsak hasadı için hiçbir yardıma gerek yoktur. Yaprakları ellerinizle tutup yumruyu yerden çekip çıkarmanız yeterlidir. Alternatif olarak, kazma çatalını kullanarak toprağı önceden biraz gevşetebilirsiniz (Amazon'da 139,00 €).
Aroma birkaç günlük olgunlaşmadan faydalanır. Bunu yapmak için hasatı karanlık, kuru ve havadar bir yere yayın. Sarımsak soğanlarını işlemeden önce yapraklarını kesin.
Hasattan sonra doğru şekilde soyun
Taze hasat edilen sarımsağa olgunlaşması için belli bir süre verirseniz iştah açıcı aroması evin her yerine yayılacaktır. Lezzetli yemekler hazırlamak için mutfakta kullanmaktan daha iyi ne olabilir? Eğer sinir bozucu peeling olmasaydı.
Taze sarımsak kısa sürede nasıl soyulur:
- ayak parmağının uçlarını ve kök tabanını kesin
- sarımsakları avuçlarınızın arasında ovalayın ve ardından soyun
- alternatif olarak 5-10 saniye mikrodalgaya koyun ve kabuğunu soyun
Soyulmuş sarımsağı elbette kurutarak muhafaza edebilirsiniz. Havada, kurutucuda veya fırında hasattan sonraki raf ömrü birkaç hafta uzar.
Daha yüksek hasat verimi için çiçeği feda edin
Kendisi sarımsak yetiştiren herkes doğal olarak mümkün olan en zengin verimi hedefler. Bu nedenle deneyimli hobi bahçıvanları çiçekleri bitkilerinden çıkarırlar. Sarımsak, gelişimlerine çok fazla enerji harcıyor ve bu enerji ayak parmaklarının büyümesi için kullanılamıyor.
Ayrıca gurme bahçıvanlar, çiçeksiz sarımsağın daha güzel bir aromaya sahip olduğuna kesinlikle inanıyorlar. Ancak bu durumda tohum şeklinde çoğ altma için uygun malzeme mevcut değildir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Her zaman korkulan sarımsak bayrağını etkili bir şekilde önleyebilirsiniz. Tükettikten sonra bir bardak süt içirin, taze anason veya nane çiğneyin. 1 çay kaşığı spirulina ve silika karışımının kokuları az altmada harikalar yarattığı söyleniyor.
