Meyvenin içi sarıysa inciri atmayın. Aslında incir etinin rengi, sindirilebilirliği hakkında herhangi bir sonuca varılmasına izin vermez. Sarı meyveli incirin yenilebilir olup olmadığını buradan okuyun.
Sarı etli incir yenilebilir mi?
İncirin içi sarıysameyveyi tereddüt etmeden tüketebilirsiniz Sarı posa, kırmızı-mor posa kadar vitamin, potasyum ve lif açısından zengindir. Küf kokulu, yumuşak kabuklu ve küf kaplı bir incir, etinin rengi ne olursa olsun yenilebilir değildir.
Hangi incirlerin eti sarıdır?
Bazı seçkinler,yeşil kabuklu incir çeşitleri içi sarıdır ve yenilebilir. Aslında sarı eti olan bu incirlerin (Ficus carica) mor meyveli çeşitleri kadar sulu ve tatlı bir tadı vardır:
- Dottato: Aromatik, sarı etli, Almanya'da özel tarıma çok uygun, birinci sınıf İtalyan çeşididir.
- Columbaro: açık yeşil, nispeten büyük, sarı saplı ve açık sarı etli meyveler.
- Mary Lane: büyük, sarı-yeşil incirler (85 g'a kadar), tamamen olgunlaştığında içi amber-sarı renktedir.
- Golddrop (Goutte d'Or): Tarihi Fransız ev inciri, içi koyu sarıdan bal rengine kadar, tadı tatlı, özellikle dayanıklı, iki kez dayanır.
Sarı etli incirleri ne zaman yememelisiniz?
Meyveiştah açıcı olmayan, ekşi bir kokuyayıyorsa ve basınç test edildiğinde kabuğuyumuşak hissediliyorsa incir kötüdür. Bu kriterler kabuk ve et rengine bakılmaksızın tüm incir çeşitleri için geçerlidir. İncirin bozuk etini kazara ısırmak genellikle endişe edilecek bir durum değildir - bir istisna dışında.
küflü kaplamaolan incirleri kesinlikle yememelisiniz. Küf tüketmeksağlık açısından son derece tehlikelidir ve kusma, kramp ve ishal gibi ciddi zehirlenme belirtilerine neden olabilir.
İpucu
İncir en iyi kabuğuyla yenir
Taze incirlerin tadını en iyi kabukları soyulmuş halde çıkar. İncirin kabuğunun altında kaçırmamanız gereken değerli vitaminler ve lifler bulunur. İnciri yıkayıp sade olarak yiyin. Kabuğunu yemek istemiyorsanız inciri temizleyebilir veya ikiye bölüp lezzetli posasını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.
