Asya meyvesi gerçek bir süper besindir çünkü değerli malzemelerle doludur. Narı işlemek o kadar da kolay değil. Burada doğru numaraları bilmek altın değerindedir.
Nar taneleri yiyebilir misin?
Evet nar taneleri yenilebilir. Narın yenilebilir kısımları, tohumları ve bunların sulu, yakut kırmızısı kaplamasıdır; tadı tatlı, ekşi ve hafif mayhoştur. Ancak tohumların etrafındaki beyaz et yenmez.
Meyve yapısı
Narın yenilebilir kısmı, tohumları saran camsı tabakadır. Hafifçe yarı saydamdır, suludur ve yakut kırmızısından pembeye kadar bir renk tonuna sahiptir. Bu kaplanmış yayma birimleri, birkaç odacık oluşturan beyazımsı bir hamurla sıkı bir şekilde bağlantılıdır.
Yöresel meyvelerden farklı olarak albedo olarak bilinen süngerimsi doku burada tüketilmiyor. Acı bir tadı vardır. Çekirdekler kaplamalarıyla birlikte yenir. Olgun meyvelerin tohum kabuklarının aroması tatlı, ekşi ve acı bir tada sahiptir.
Olgun meyveleri tanımlama
Narlar olgunlaşmadığı için satın alırken olgunluk derecesine dikkat etmelisiniz. Taze ve olgun örnekler sert, pürüzlü ve çatlaklı ile odunsu arası bir his verir. Kurumuş bir çiçek tabanına sahiptirler ve ezik veya ezik yoktur. Yumuşak veya rengi solmuş noktalar fark ederseniz, bu etin çürümüş olduğunu gösterir.
Kullanım
Aromatik tohumları elde etmenin farklı yolları vardır. Denenmiş ve test edilmiş bir yöntem, başlangıçta narlar yumuşayana kadar yoğurmaktır. Daha sonra ikiye bölün ve her bir yarımı bir kasenin üzerinde baş aşağı tutun. Şimdi kabuğa vurursanız tohumlar düşecek.
Meyve suyuna basmak
Meyve yarımlarını sıkmak ve taze nar suyu yapmak için narenciye sıkacağı kullanın. Posanın tohumları ve kalıntıları elek içinde sıkışmış halde kalır. Ancak meyveli içeceğin tadı, kabuğundan gelen aromalar nedeniyle biraz acı olabilir.
Mashing
Nar taneleri smoothie yapmak için idealdir. Bunu yapmak için, bıçakları tohumları iyi bir şekilde parçalayan güçlü bir karıştırıcıya ihtiyacınız var. Aksi takdirde meyve suyunuz biraz tanecikli hale gelebilir. Bunu önlemek istiyorsanız meyve karışımını püre haline getirdikten sonra süzgeçten geçirebilirsiniz, Hazırlık:
- Meyveyi kesin ve çekirdeklerini çıkarın
- 100 gram kızılcık ve 150 gram yoğurtla püre
- şekerle tatlandırın ve üzerine 250 mililitre soya sütü ekleyin
İpucu
Daha koyu bir kıvam için smoothieye muz ekleyip blender ile işleyebilirsiniz,
