Ne yazık ki beyaz ışın iyi bir üne sahip değil. Parlak turuncu meyveleriyle bahçede dikkat çekse de birçok bahçıvan toksisitesi nedeniyle bundan kaçınıyor. Peki beyaz ışın aslında zehirli midir? Tüketilmesi kuşlara zarar vermiyor gibi görünüyor. Bu profilde bu ve diğer heyecan verici soruların tüm cevaplarını kısaca bulacaksınız.
Beyaz ışın insanlar için zehirli midir?
Beyaz ışın zehirli midir? Beyaz kirişlerin (Sorbus) meyvelerinde insanlar tarafından yenmeyen parasorbik asit bulunur. Çiğ tüketim tavsiye edilmez ancak pişirme ve dondurma gibi ısıtma yöntemleri toksinleri parçalayarak reçel veya jöle yapımında kullanılmasını sağlar.
Genel
- Latince adı: Sorbus
- Eş anlamlılar: üvez, üvez, öküz üzümü, buz üzümü
- Aile: Gülgiller
- botanik sınıflandırma: yumuşak çekirdekli meyve ailesi (Pyrinae)
- Ağaç türleri: Yaprak döken ağaç, yaprak döken
- Tür sayısı: yaklaşık 100
- maksimum yaş: 200 yıla kadar
- Kullanım: park ağacı, sokak ağacı, bahçe ağacı, kuş besleyici
- Dona dayanıklı mı?: -20°C'ye kadar
- Ağaç veya çalı olarak ortaya çıkışı
- sayısız tür ve melez mevcuttur
- İlginç gerçekler: Iceberry 2011 yılının ağacıydı
Kökeni ve oluşumu
- Menşei: Kuzey Avrupa
- yerel
- Dağıtım: kuzey yarımkürede (ılıman iklim)
Konum gereksinimleri
- güneşli ila kısmen gölgeli
- en uç yerlerde bile gelişin
Toprak gereksinimleri
- loamy
- sandy
- kireçli
- besin açısından zengin
- humos
- pH değeri: nötr ila alkalin
Habitus
- maksimum büyüme yüksekliği: 20-25 metreye kadar
- Sığ köklü
- çok gövdeli
- geniş taç
yapraklar
- Uzunluk: 8-12 cm
- Renk: yeşil
- Sonbahar rengi: koyu kahverengi veya kırmızımsı sarı (türlere bağlı olarak)
- Alt tarafı hafif keçe gibi
- Düzenleme: alternatif
- basit veya tüylü
- Yaprak şekli: yumurta şeklinde
- Yaprak kenarı: kesilmiş veya loblu (türe bağlı olarak)
- Yaprak damarları açıkça görülüyor
Bloom
- hermafrodit
- monoecious
- Çiçeklenme zamanı: Mayıs ve Haziran
- Çiçek rengi: beyaz
- Çiçek şekli: şemsiyeler
- Tozlaşma: hayvanlar tarafından çapraz tozlaşma
Meyveler
- Elma meyveleri
- zehirli?: parasorbik asit içerir, çiğ tüketime uygun değildir, ısıtıldığında toksinler kaybolur, bu nedenle reçel veya jöle yapmaya uygundur
- Boyut: yaklaşık 1 cm
- Renk: kırmızımsı parlak turuncu, nadiren beyaz, sarı veya pembe
- her meyve bir veya iki tohum içerir
- Meyve olgunlaşması: Eylül'den ekime
- Kullanım: schnapps, elma şarabı veya reçel yapmak için
dallar ve ince dallar
- genç yaşta kıllı hissettim
- Renk: gri
- Tomurcuklar: yumurta şeklinde, kalın, parlak kırmızı-kahverengi, yapışkan
- pul pul
Havlama
- başlangıçta pürüzsüz, yaşlandıkça çatlar
- Renk: gri
Zararlılar
Yırtıcılar
- Voles
- Vahşi
- Karışık siyah kurdun larvaları
- Kuşlar meyvelerle beslenir
Mantarlar
- Yanmış Duman Porling
- Tutumlu Schüppling
- İstiridye mantarı
- Kükürt proling
- Meşe Ateş Süngeri
- Bulstiger Lackporling
- Vermilion Sünger
- Rattlesünger
- Dev Porling
- Shaggy Schiller Sporling
