Süs bitkisi olan süs biberleri özellikle sonbaharda popüler bir oda dekorasyonu haline geldi. Soru: Süs biberi yenir mi? Cevap basit: Evet, eğer bitkinin nereden geldiğini ve satın almadan önce ilaçlama yapılıp yapılmadığını biliyorsanız. Süs biberleri kesinlikle zehirli değildir.
Süs biberi yiyebilir misin?
Süs biberleri yenilebilir ancak tadı genellikle yumuşak veya baharatlıdır. Bitkinin tohumlardan yetiştirilmesi ve kimyasal maddeler olmadan yetiştirilmesi durumunda tüketim güvenlidir ve zararlı maddeler içermez. Aksi takdirde keyiften vazgeçmek daha iyidir.
Süs biberleri yenilebilir
Aslında süs biberleri de kendi türlerinin büyük temsilcileri gibi yenilebilir. Ancak süs biberleri öncelikle görünüm için yetiştirilir. Meyvenin tadı sadece küçük bir rol oynar.
Süs biberinin kırmızı ve sarı meyvelerini yemek çoğu zaman hayal kırıklığı yaratır. Tadı genellikle çok yumuşaktır ve gerçek tatlı biberlerle karşılaştırılamaz. Bazı meyveler çok baharatlı oldukları için size gerçek bir sürpriz yaşatacaktır.
Satın alınan bitkiler genellikle zararlı maddelerle yoğun şekilde kirlenir, bu nedenle sağlık nedenleriyle meyveleri yememelisiniz.
Süs biberleri nereden geliyor?
Süs biberi yemek istiyorsanız bitkinin nasıl yetiştirildiğini bilmelisiniz. Eğer marketten ya da bahçe dükkanından geliyorsa, tadını çıkarmamak daha iyi. Satın alınan bitkilere neredeyse her zaman ilaçlama yapılıyor ve bu nedenle kirletici maddelerle aşırı derecede kirleniyor.
Kendiniz tohumlardan yetiştirdiyseniz ve yetiştirirken kimyasal kullanmaktan tamamen kaçındıysanız, meyveyi yiyebilir veya mutfakta kullanabilirsiniz.
Tohumlardan kendi süs biberlerinizi yetiştirin
Kış başlangıcında süs biberleri tüketilip gübreye konur. Meyveleri önceden ayırıp çekirdeklerini bırakabilirsiniz. İlkbaharda ekene kadar kurumasını bekleyin. Daha sonra gelecek yıl kendi yetiştirdiğiniz bitkilerin bakımını yapabilirsiniz.
Süs biberlerinin tohumları ancak sıcaklık sürekli olarak 20 derecenin üzerinde olduğunda çimlenir. Fidelerin bulunduğu saksılar hava akımından korunmalı ve mümkünse her zaman aynı yerde olmalıdır.
Ekim Şubat ayında başlıyor, aksi takdirde yetiştirme sezonu çok kısa oluyor. Böylece meyveler artık kışa yetişemeyecek.
İpucu
Süs biberlerinin çok aydınlık ve sıcak bir yere ihtiyacı var. Havanın çok karanlık olması ve sıcaklığın 16 derecenin altında olması durumunda çiçek ve daha sonra meyve oluşumu zorlaşır.
