Angelica archangelica yüzyıllardır uzak kuzeyde aranan şifalı bir bitki olarak kullanılmaktadır. Vikingler bir zamanlar şemsiye bitkisini İskandinavya'dan yanlarında getirmişler ve Orta Avrupa'ya da tanıtmışlardır. Angelica bir zamanlar vebaya ve diğer her türlü hastalığa karşı bir çare olarak görülüyordu; köklerinden acı ve diğer acı likörler de yapılıyordu. Bitki tipik hoş kokusuyla tanınabilir.
Melekotu nasıl kokuyor?
Angelica kökü (Angelica archangelica), mide acısını anımsatan tatlı ve baharatlı bir koku yayar. Bu hoş koku, bitkinin içerdiği ve iyileştirici özelliği için kullanılan esansiyel yağlardan gelir.
Baharatlı ve hoş bir koku
Kök veya köksapın yanı sıra bitkinin tamamı, meyveleri ve ondan yapılan esansiyel yağ (Oleum Angelicae) ilaç olarak kullanılır, ancak genellikle dikkatlice kurutulmuş kökler kullanılır. Bitkinin tüm kısımları tatlı ve çok baharatlı bir koku yayar ve bu koku daha sonra acıya dönüşebilir.
Angelica'nın Malzemeleri
Melek otu'nun yoğun kokusu, bitkide yüzde 0,3 ile 1,5 arasındaki konsantrasyonlarda bulunan esansiyel yağlardan gelir. Angelica ayrıca acı maddeler, kumarin türevleri, furanokumarinler, kumarinlerin yanı sıra reçineler ve şeker de içerir. Makrosiklik laktonlar, mide acısını anımsatan karakteristik kokudan sorumludur; melekotu bugün hala sıklıkla kullanılmaktadır. Ancak saf esansiyel yağın yoğun kokusu çok çabuk dağılır.
Uygulama alanları
Geleneksel halk hekimliğinde melek otu çok sayıda hastalığa karşı kullanılıyordu, ancak bugün öncelikle mide ve bağırsak problemlerine karşı kullanılıyor (bu da bitkiye popüler takma adı "meleğin osuruğu" da veriyor), mide ağrısı, mide bulantısı hissi gibi tokluk veya iştah kaybının yanı sıra soğuk algınlığı vb. Öksürük. Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse ve Cointreau gibi tanınmış mide ve acı likörler, melekotu kökünden elde edilen özler içerir.
Güneşe dikkat edin
Angelica'yı çare olarak kullanan herkes, önlem olarak güneşlenmekten veya bronzlaşma salonunu ziyaret etmekten kaçınmalıdır. İçerdiği furanokumarinler güneşle uzun süreli temasla birleştiğinde kabarcıklı dermatit ve alerjik reaksiyonlar da dahil olmak üzere cilt tahrişlerini tetikleyebilir. Aynı durum, denize girenler için tehlikeli olabilecek yabani Angelica için de geçerlidir; taze meyve suyuyla temas, yanıklara benzer cilt döküntülerine neden olabilir.
İpucu
Vahşi doğada melek otu toplamak istiyorsanız, bitki hızla ölümcül zehirli su baldıranıyla karıştırılabileceğinden, önemli tanımlayıcı özelliklere çok dikkat edin.
