Kadife çiçeği genellikle Orta Avrupa'daki birçok bahçede sıradan kadife çiçeğinin (Calendula officinalis) alt türleri tarafından temsil edilir. Çok ısrarcı çiçek açması ve bulunduğu yere fazla talep getirmemesi nedeniyle yaz aylarında en basit çiçek açanlardan biridir.
Kadife çiçeği profili neye benziyor?
Kadife çiçeği (Calendula officinalis), haziran ayından ekim ayına kadar sarı, turuncu ve kırmızımsı tonlarda çiçek açan, karmaşık olmayan bir yaz çiçeğidir.30-50 cm boyunda büyür, tam güneşi ve kil içerikli gevşek, derin toprağı tercih eder. Kadife çiçeği tıbbi bitki, dekoratif ilaç ve mutfak amaçlı olarak kullanılır.
Profildeki kadife çiçeği:
- Adı: Kadife çiçeği (Latince: Calendula officinalis)
- Popüler isimler (bölgesel olarak değişir): düğün çiçeği, altın çiçeği, kadife çiçeği, şafak, kadife çiçeği, siğil otu vb.
- Bitki ailesi: Papatya ailesi (Asteraceae)
- Büyüme yüksekliği: 30 ila 50 santimetre
- Ömrü: dayanıklı olmadığı için çoğunlukla yıllık
- Çiçek renkleri: sarı, turuncu, kırmızımsı
- Ekim: Nisan'dan Mayıs'a
- Konum: tam güneşten kısmi gölgeye
- Alt katman: gevşek ve derin, tercihen kil içerikli
- Çiçeklenme dönemi: Haziran'dan Ekim'e
- Kullanım: süs ilacı ve şifalı bitki olarak
Kadife çiçeği bahçede hangi amaçlara hizmet edebilir
Kadife çiçeklerinin yüzyıllardır manastırların ve çiftliklerin bahçelerinde bu kadar yaygın şekilde yetiştirilmesinin kesinlikle nedenleri vardır. Sonuçta sadece iyileştirici özelliklere sahip olduğu söylenmiyor. Parlak sarı ve turuncu çiçek başları yalnızca birkaç gün çiçek açar, ancak çiçeklenme döneminde sürekli olarak yeniden oluşurlar. Taze çiçek başlarını kurutmak için veya salatalarda taze bir içerik olarak haftalık olarak toplayıp harcanan çiçek başlarını kestiğinizde bu durum daha da geçerlidir. Bitki hamile kadınlar hariç hiçbir yerinde toksik olmadığından salyangoz ve nematodlara karşı doğal bir bariyer olarak sebze ve salata yatağının etrafına ekilebilir.
Kadife çiçeğinin yemek pişirmede ve doğal tıpta kullanımı
Yüzyıllar boyunca kadife çiçeği çiçeklerinin iç ve dış kullanımı için çeşitli kullanımlar keşfedilmiştir. Kurutulmuş çiçeklerden demlenen çayın karaciğer sorunlarını giderdiği, mide ve bağırsak ülserlerine de olumlu etki yaptığı söyleniyor. Kadife çiçeği çiçeklerini merhem ve yağ özleri şeklinde saklayarak uzun ömürlü doğal ilaç yapabilirsiniz. Kadife çiçeği ürünlerinin tahriş olmuş cildin bakımı, yara ve morlukların iyileşmesini hızlandırmak amacıyla harici kullanımı bu şifalı bitkinin en önemli uygulama alanlarından biridir.
İpucu
Kadife çiçeğinin kurutulmuş ışın çiçekleri çay karışımlarında sıklıkla renge dayanıklı dekoratif ilaç olarak kullanılırken, taze yaprakları bitkisel tereyağında yenilebilir renk görevi görebilir. Taze yapraklar servisten kısa bir süre önce sıcak yemeklerin üzerine de serpilebilir.
