Ayçiçeği bizim enlemlerimizde yaz ortasının sembolüdür. Çoğu zaman muazzam bir şekilde büyüyen bitki, sadece güzel çiçeklerinden dolayı yetiştirilmiyor. Yağ bitkisi ve toprak iyileştirici olarak endüstriyel olarak yetiştirilir.
Ayçiçeği profili nedir?
Ayçiçeği (Helianthus), 70 civarında türü bulunan, başta yağ üretimi, hayvan yemi, toprak ıslahı ve süs bitkisi olarak kullanılan yaygın bir bitkidir. Güneşli yerleri, besleyici toprağı tercih eder, 20 cm'den 500 cm'ye kadar büyüyebilir ve Haziran/Temmuz'dan Ekim/Kasım ayları arasında çiçek açar.
Ayçiçeği profili
- Botanik adı: Helianthus
- Sıra: Asterler
- Alt türler: annuus, atrorubens, decapetalus, giganteus ve diğerleri
- Aile: Papatya ailesi (asteraceae)
- Menşei: Kuzey ve Orta Amerika
- Dağıtım alanı: dünya çapında
- Çeşitler: yaklaşık 70 tür
- Kullanım: yağ üretimi, hayvan yemi, toprak iyileştirici, süs bitkisi
- Yükseklik: 20 cm ila 500 cm
- Yapraklar: yeşil, kalp şeklinde, tırtıklı, tüylü
- Çiçek: boru şeklindeki çiçekli göz, ışın çiçekleri dışında
- Çiçek boyutu: 8 ila 40 cm
- Renkler: Sarıdan koyu kırmızıya, ayrıca çok renkli
- Çiçeklenme dönemi: Çeşitliliğe bağlı olarak Haziran/Temmuz'dan Ekim/Kasım'a kadar
- Çok yıllık: H. yıllık yıllık, çok yıllık bitkiler çok yıllık
- Hardy: H. annuus dayanıklı değil, çok yıllıkların çoğu dayanıklıdır
- Yenilebilir: tohumlar ve çok yıllık bitkiler söz konusu olduğunda yumrular da (Kudüs enginarları)
Güneşli konum tercih edilir
Adından da anlaşılacağı gibi: ayçiçekleri güneşi sever. Konum ne kadar güneşli olursa çiçekler de o kadar güzel olur.
Geçirgen bir toprak bir ön şarttır. Ayçiçekleri çok fazla nemi sevse de kökleri su basmasına hiç tahammül edemez.
Ağır bir besleyici olarak ayçiçeğinin çok besleyici toprağa ihtiyacı vardır. Haftada iki defaya kadar düzenli gübre uygulamalarını (Amazon'da 10,00 €) tolere eder.
Açık havada veya saksıda yetiştirin
Yazın çok güneşli, sıcak olması ve çok sık yağmur yağmaması koşuluyla, büyük ayçiçeği çeşitleri açık havada en güzel çiçekleri açar.
Ayçiçekleri ayrıca saksılarda veya daha iyisi kovalarda kolayca yetiştirilebilir ve terasta veya balkonda muhafaza edilebilir. Kısa sürede büyüyen çeşitler bunun için çok uygundur.
Çiçek vazosunda ayçiçeklerinin bakımı
Ayçiçekleri de çiçek vazosunda çok güzel görünür. Ancak orada çok uzun süre kalamazlar. Günlük su değişimi ve sık kesim çiçeklerin ömrünü uzatır.
Ayçiçeklerini daha uzun süre muhafaza etmek istiyorsanız çiçeklerin kurutulması tavsiye edilir.
Kışın kuş yemi olarak beslemek için çekirdekleri hasat etmek veya mutfakta kendiniz kullanmak istiyorsanız kurutmanız da önerilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Ayçiçeği çiçekleri ve yaprakları her zaman güneşle aynı hizadadır. Bu büyüme alışkanlığına heliotropizm denir. Bitkinin sadece şu anda gölgede olan kısımları büyüyor.
