Yabani sarımsak (Allium ursinum), sarımsak benzeri aroması ile birçok tarifi rafine etmek için ilkbaharda kullanılan önemli bir aromatik bitkidir. Bahçeye yerleşmek ve taşınmak için çeşitli seçenekler mevcut.
Yabani sarımsağı başarılı bir şekilde nasıl nakledebilirsiniz?
Yabani sarımsağın yeri tohum ekerek, soğan ekerek veya bitkinin tamamını naklederek yapılabilir. Ekim yaparken daha yaşlı, daha sıkı yaprakları seçmeli ve bitkileri daima nemli tutmalısınız. Dikimden sonra iki hafta düzenli sulama yapılması gerekir.
Yabani sarımsakları bahçede doğru yere koyun
Kendi bahçenizde yabani sarımsak yetiştirmenin çeşitli nedenleri olabilir, sonuçta yabani sarımsak sadece yaprak döken ağaçlar ve çalılar altındaki çıplak alanları yeşillendirmek için çekici bir zemin örtüsü değildir. Doğada hasat edildiğinde, bu lezzetli mahsul aynı zamanda tilki tenyası gibi tehlikeler de doğurur veya Aaron'un çubuğu, vadideki zambak ve sonbahar çiğdemi gibi zehirli benzerleriyle karıştırılabilir. Kendi bahçenizde kontrollü ekim ve çitle çevrili bir arazide bu riskler en aza indirilebilir, böylece hasat edilen yabani sarımsağı dilerseniz çiğ olarak da yiyebilirsiniz. Kendi kendine çoğalan yabani sarımsak mahsulünün başarılı bir şekilde ekilmesi için doğru konum en önemli kriterdir. Yabani sarımsak, sürekli toprak nemi ve humus açısından zengin toprak bulunan yaprak döken ağaçların altındaki yarı gölge ila gölgeli yerleri sever.
Yabani sarımsağın bitki olarak ekilmesi
Temel olarak bahçede yabani sarımsak yetiştirmek için aşağıdaki seçenekler düşünülebilir:
- tohumların ekimi
- yabani sarımsak soğanı dikmek
- bitkilerin soğanları ve yaprakları da dahil olmak üzere nakledilmesi
Soğukta çimlenen yabani sarımsağın tohumları yaz veya sonbaharda ekildikten sonra, aşırı durumlarda ilk bitkilerin ortaya çıkması iki yıla kadar sürebilir. Ampulleri veya tüm bitkileri dışarıya dikerseniz daha hızlı olur. Doğa rezervlerinin dışında, Mart ayında bir kürekle daha büyük bir meşçereden birkaç bitkiyi dikkatlice kazabilirsiniz. Bitkileri ıslak kağıda sararak nemli tutun ve mümkün olduğunca çabuk toprağa geri koyun. Sonraki iki hafta boyunca yaprakların solmasını önlemek için düzenli sulama yoluyla sürekli su temini sağlamanız gerekecektir.
Soğanlardan yabani sarımsak çıkarmak
Yabani sarımsak soğanlarını dikmek, bitkinin tamamını dikmekten daha az bakım gerektirir. Ampulleri uzman satıcılardan satın alın veya yabani sarımsakların zaten toprağa çekildiği yaz sonlarında kazın. Daha sonra soğanlar tekrar aynı derinliğe gömülmeli ve mümkünse arada tamamen kurumasına izin verilmemelidir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Yabani sarımsak ekerken yaprakların biraz daha yaşlı ve daha sıkı olduğu bir zamanı seçin. Daha sonra bitkiler, narin, genç yaprakları olan yabani sarımsak bitkilerine kıyasla daha yavaş solar.
