Farklı türde lezzetler vardır; yaz veya bahçe lezzeti olarak adlandırılan lezzet, yıllık ve oldukça hafif bir lezzettir. Dayanıklı dağ aromasının tadı çok daha güçlüdür ve genellikle daha sağlamdır. Doğru yerde, tuzluların bakımı kolaydır.
Tuzlu bitkileri nasıl doğru şekilde ekebilirim?
Tuzlu bitki yetiştirmek için gevşek, humus açısından zengin toprağı olan güneşli, sıcak bir yer seçin. Yaz kokusu buz azizlerinden sonra ekilmeli, dağ kokusu ise dona dayanıklıdır. Yaklaşık 25 cm civarında ekim mesafesi olmasına dikkat edin.
En iyi konum
Savory Akdeniz bölgesinden gelir ve sıcak ve güneşli yerleri sever, yer seçerken bunu dikkate almalısınız, aksi takdirde aroma düzgün gelişmeyecek ve bitki oldukça zayıf büyüyecektir. Toprak humuslu, gevşek ve geçirgen olmalıdır. Ağır toprakları kum veya çakılla karıştırın.
Tuzlu bitki ekme
Tuzlu oldukça gür bir şekilde büyüdüğünden, tek tek bitkiler birbirinden yaklaşık 25 cm uzakta olmalıdır. Bitkiyi asla son dört yıldır bulunduğu yere dikmeyin, zira bitki buna tolerans göstermez. Yaz kokusu dayanıklı değildir ve yalnızca Buz Azizlerinden sonra ekilmelidir.
Kısacası en önemli şeyler:
- gevşek, humus bakımından zengin toprak
- güneşli ve sıcak
- Buz Azizlerinden sonra yaz kokusu ekin
tuzlu ekim
Nisan ayının başından itibaren serada veya soğuk çerçevede, mayıs ayının sonundan itibaren ise açık alanda ekim yapabilirsiniz. Tohumlar ışıkta çimlenir, bu nedenle hafifçe bastırılırlar. Yaklaşık iki ila üç hafta sonra filizlenirler.
Çarpma
Dağ kokusu çok yıllık olduğundan, çeliklerle (Amazon'da 2,00 €) veya kök toplarının bölünmesiyle de çoğ altılabilir. Bölünmüş bir kök topu basitçe farklı bir yere ekilir ve iyice sulanır. Yetişkin bir bitkiden bir kesim kesin ve onu çok fazla değil, biraz su dolu bir bardağa koyun, böylece kesim küflenmez. Birkaç gün sonra küçük kökler oluşacak ve kesilen kısımlar saksıya veya bahçeye ekilebilir.
Hasat
Lezzetliyi taze kullanmak istiyorsanız istediğiniz zaman hasat edebilirsiniz. Ancak çiçeklenmeden kısa bir süre önce aroma diğer zamanlara göre daha yoğundur. Eğer otu kurutmayı düşünüyorsanız bu zamanı tercih etmelisiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Tüm lezzetli yiyecekler dona dayanıklı değildir. Kışa dayanıklı bir çeşit arıyorsanız dağ lezzetini seçin.
