Dayanıklı kişniş arzumuz Doğa Ana'nın sağır kulaklarına düşüyor. Baharat bitkisi Akdeniz kökenli olması nedeniyle dona tolerans göstermez. Burada size kışın lezzetli kişniş yapraklarını nasıl hasat edebileceğinizi anlatacağız.
Dayanıklı kişniş var mı?
Bitki Akdeniz bölgesinden geldiğinden ve dona tahammül edemediğinden dayanıklı kişniş yoktur. Bir alternatif ise, 5-10 santigrat derece sıcaklıktaki iç mekanlarda veya kışın güneşli bir pencere kenarında saklanabilen Vietnam kişnişidir.
Çok yıllık Vietnam kişnişini dikmek – bu şekilde çalışır
Yapraklarında kişnişin biberli ve tatlı aromasını taşıyan bir bitki bitkisi Asya'dan bize göç etti. Bu nedenle Vietnam kişnişi gurme bahçıvanlar tarafından sevinçle karşılandı. Gerçek kişnişin aksine tropik bitki bitkisi çok yıllık bir büyüme gösterir. Pembe-kırmızı çiçekleri sayesinde asma sepetinde ve saksıda gözlere ziyafettir. Tay kişnişini doğru bir şekilde nasıl ekebilirim:
- saksıdaki drenajı alt açıklığın yukarısına yerleştirin
- yüksek kaliteli bitkisel toprakla doldurun (Amazon'da 14,00 €) yüksekliğin yarısına kadar
- genç bitkiyi ortasına yerleştirin ve alttaki yaprak çiftine kadar dikin
Vietnam kişnişini suladıktan sonra ona balkonda veya pencere kenarında güneşli ila yarı gölgeli bir yer verilir.
Asya kişnişinin bakımı ve kışı nasıl geçirilir
Vietnam kişnişinin botanik olarak kişnişle akrabalığı olmamasına rağmen, bakım açısından önemli bir farklılık yoktur. Aşağıdaki hususlar önemlidir:
- alt tabaka kuruduğunda düzenli olarak sulayın
- nisan ayından eylül ayına kadar her 2 haftada bir organik gübreleme
- tekrarlanan budama daha fazla dallanmayı teşvik eder
- sürekli hasat gür büyümeyi çeker
Sonbaharda sıcaklıklar 10 santigrat derecenin altına düşerse Asya kişnişi iç mekanlara taşınır. Kışı sıcacık, pencere kenarında, güneşli bir yerde geçirmeyi tercih edebilirsiniz. Bu durumda daha düşük oranda sulamaya devam edin. Döllenme her 4-6 haftada bir yapılır. Alternatif olarak bitki bitkisini 5-10 santigrat dereceye yerleştirin. Burada sadece arada sırada su veriyorsunuz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Asya kişnişinin yaprakları havada veya fırında kurutmaya çok uygundur. Bitkisel bitki, müstehcenliğinin bir kısmını kaybeder ve bu, Avrupalı damak tadı için bir dezavantaj olarak algılanmayabilir.
