Fesleğen yapraklarının sadece toplanması bile Akdeniz bitkisinin aromasını, büyümesini ve ömrünü etkiler. Aşağıdaki talimatlar size kraliyet bitkisinin nasıl doğru bir şekilde hasat edileceğini gösterecektir.
Fesleğen nasıl doğru şekilde hasat edilir?
Fesleğenleri düzgün bir şekilde hasat etmek için, daha fazla büyümeyi ve dallanmayı teşvik etmek amacıyla sürgün uçlarının tamamını (5-7 cm uzunluğunda) keskin bir bıçakla bir çift yaprağın hemen üzerinden kesin. Gövde üzerinde en az bir çift gözle yalnız sürgünler bırakın.
İzole toplamanın kraliyet bitkisine zarar vermesinin nedeni budur
Yoğun aroması nedeniyle aile yemeklerinde genellikle sadece az miktarda fesleğene ihtiyaç duyulur. Sonuç olarak, tek tek yaprakları koparmak cazip geliyor. Ne yaptığınızı bilmiyorsanız, yanlış anlaşılan bir tutumlulukla hareket ediyorsunuz demektir. Bir dalın yapraklarının yavaş yavaş toplanmasıyla soyulması, bu durumun onun anında ölümünün habercisidir.
Ayrıca yaprakların tereddütle koparılması çiçeklenmeyi engellemez. Fesleğen çiçek açtığında harika aroması kısa sürede kaybolur ve acı bir tada dönüşür. Aynı zamanda kraliyet otu tüm gücünü çiçeklerin ve tohumların büyümesine yatırır, böylece bitki ölmeye mahkum olur.
Fesleğenleri doğru bir şekilde hasat etmek istiyorsanız, uzun ömürlü olmasını sağlamak için önemli bakım çalışmaları da yapmanız gerekir. Bitki ekimden sadece 8 hafta sonra ilk çiçeklenmeyi hedeflediğinden, izole toplamaya alternatif bir hasat tekniği gereklidir.
Fesleğenleri doğru şekilde hasat etmek – dökmek yerine dolgunlaştırın
Yaprakların ara sıra koparılması bir istisna olmalıdır. Daha cesur bir yaklaşım, harika şifalı bitkiye çok daha faydalı olacaktır. Nasıl doğru yapılır:
- Her zaman sürgün uçlarının tamamını 5-7 santimetre uzunluğa kadar kesin
- toplama, keskin bir bıçakla kes
- Bir çift yaprağın hemen üzerinden kesip burada daha fazla dalın filizlenmesini sağlayın
- tam dallarda, bitkide en az bir çift göz bırakın
Bir veya iki yaprak düğümlü bir sürgünden geriye kalan minimum miktar olduğu sürece fesleğen yeniden özenle filizlenecektir. Sürgün uçlarının kesilmesi aynı zamanda kompakt, gür büyümeyi teşvik eder ve çiçeklenmeyi önler. Elbette, yanından geçerken tek bir yaprağı küçük bir bitkisel atıştırmalık olarak koparmanız hiç de dramatik değil. Bu durumda tercihen en yüksek aroma içeriğine sahip daha eski, koyu yeşil bir yaprak seçin.
Mükemmel zamanı seçin
Gurme hobi bahçıvanları, fesleğeni doğru şekilde hasat etmek istiyorlarsa günün en iyi zamanının önemini biliyorlar. Sabahın erken saatlerinde bitkisel aroma en yüksek seviyededir. Bu özellikle kraliyet otu yeni sulanmışsa geçerlidir.
Gözlere ziyafet, damağa ziyafet olsun diye çiçekleri uygun şekilde hasat edin
Fesleğen çiçeği kendisini o kadar dekoratif bir şekilde sunmayı biliyor ki yatakta ve balkonda kesinlikle hoş karşılanır. Çeşitliliğe bağlı olarak parlak beyaz, narin pembe veya mor bir çiçek açar. Çiçek saplarını seçerseniz vazo için veya doğal buket olarak idealdir.
Bu da yetmezmiş gibi çiçekler yenilebilir. Büyüleyici dudak çiçekleri, mutfak şefine salataları, çorbaları ve diğer yemekleri baştan çıkarıcı bir şekilde dekore etme konusunda ilham veriyor. Hafif mayhoş tatlarından dolayı mutfaklarda fesleğen çiçeği sirkesi şeklinde kullanılırlar.
Hasat fazlasını akıllıca biriktirmek – bu şekilde işler
Fesleğen hasadını düzenli olarak yapmanız tavsiyesine uyarsanız, popüler bitki bitkisinin yaz boyunca uzun raf ömründen yararlanacaksınız. Bu, fazla hasadın ne için kullanılabileceği sorusunu gündeme getiriyor. Zengin kraliyet otu gübreye atılmayacak kadar değerlidir. Şu depolama seçenekleri mevcuttur:
- havada, fırında veya kurutucuda kurutun
- taze fesleğenleri bütün yapraklar halinde dondurun veya zeytinyağıyla ince bir şekilde püre haline getirin
- sürgünleri bütün olarak hasat edin, yaprakları toplayın ve tuz, sirke veya zeytinyağında turşu haline getirin
Toplandıktan sonra yaprakları akan su altında iyice temizlemeyi unutmamak önemlidir. Daha sonra sonraki adımlara geçmeden önce mutfak havlusuyla kurulayın. Kraliyet bitkisini dondurursanız veya salamura ederseniz, önceden yaprak saplarını kesin.
Fesleğen tohumlarını doğru şekilde hasat edin
İleri görüşlü hobi bahçıvanları, kraliyet bitkilerinin er ya da geç çiçek açmasına izin verirler. Çiçekli bitki yatağı, balkonu veya pencere pervazını süslüyorsa henüz botanik tozunu tüketmemiştir. Solan çiçeklerin altında yemyeşil tohum başları gelişir. Bunlar ekim yoluyla çoğ altma için bol miktarda malzeme sağlar. Tohumlar nasıl alınır:
- solmuş çiçek saplarını seçin ve solmuş yaprakları toplayın
- kuru çiçekleri saplarından sıyırıp bir tabağa koyun
- tohum ve çiçek artıkları karışımını birkaç kez eleyin
Küçük siyah tohumlar kaldı. Serin bir yerde, kapatılabilir bir kapta saklanan bitkiler gelecek baharda ekilecek.
İpuçları ve Püf Noktaları
Taze fesleğen kokusu burnunuza çarptığında moraliniz düzeliyor mu? O zaman doğadan gelen iyi ruh hali maddesi olan linaloolün yüksek içeriğinden faydalanırsınız. Renksiz madde birçok esansiyel yağda bulunur ve artık kozmetik endüstrisinde ruh halini iyileştiren kokular yaratmak için de kullanılıyor.
